昨日はデイサービスはお休みでしたが、２月４日は立春でしたね
２月３日の節分で冬が終わり、２月４日から暦の上では春が始まるわけですが…
今日は関東でも積雪の予報が出ています
ここ横須賀市は比較的温暖で、横浜で雪が降っていても横須賀では雨という事もよくあります
とはいえ気温が４℃と寒いことには変わりないので、お食事だけでも春を感じられるメニューをご用意しました
ふきのとうの天ぷら
菜の花辛子和え
独活と長芋の酢の物
金時豆煮
セリの清汁
ご飯
天ぷらの盛り合わせには海老や鱚（きす）もありますが、今日の主役はふきのとう
ふきのとうの天ぷらは召し上がったことがあるでしょうか、程よい苦みに甘味もあって春を感じられますね
天ぷらと言う料理自体も特別感がある気がします
「今日はいいものを食べられたわ～」
と嬉しい感想も聞くことができました