本日は国民の祝日、天皇誕生日です
天皇陛下は昭和３５年にお生まれになられ、本日６３歳のお誕生日をお迎えになられました
さくらの里でももちろんお祝いのお食事をご提供しました
菊の花のちらし寿司
菊の花のおろし酢和え
茶碗蒸し
さつま芋と豆の煮物
漬物
清汁
菊のご紋にちなんで菊の花をあしらったちらし寿司
華やかで食べるのがもったいない気持ちです
ちょっとぼやけてしまいましたが…酢の物にも菊の花を入れています
茶碗蒸しも、なんとなく特別な日にいただくもののイメージです
「そういえば、上皇陛下がお生まれになった時は『皇太子さまお生まれになった』って歌ったね～、あなたは知ってる？」と聞かれましたが、知っている職員は少なかったようです
また一つ勉強になりました