豚肉の生姜炒め

　週の始まり月曜日

　今週は寒波が来るのでますます寒くなりますね

　本日の昼食のご紹介です

豚肉の生姜ため

はんぺんの明太サラダ

たたき胡瓜の生姜和え

玉ねぎの味噌汁

ご飯

　豚肉は生姜焼きですが、大きな一枚肉ではなく食べやすいサイズに切っているので「生姜炒め」と言っています

　ボリュームのある肉料理は男性にも好評です

　豚肉はタンパク質やビタミンなど身体に必要な栄養素がたくさんありますので、調理方法などを工夫しながら高齢者の方にもぜひ召し上がっていただきたい食材です