リースサラダなどお誕生日会のお料理

お誕生日会のお料理。

わたしが作ったもの。

リースサラダ。

クリスマスにぴったり～

クリスマスで作ってないけど。。

色々な材料をいれて、リースのように丸くするだけなので、これは簡単

色々買わないといけないけどね。

今回は、水菜、リーフレタス、ベビーリーフ、ベビーコーン、パプリカ、ブロッコリー、紫たまねぎ、紫なんとかスプラウト、エディブルフラワー、プチトマト、生ハム、蓮根素揚げ、ごぼう素揚げ、とたくさんの具材。

素揚げがなければ、なお簡単

エディブルフラワーがたくさん余っているので、もっと乗せればよかったな。

長男には、

「真ん中のスペース、もったいなくね？」

って言われました

それから、カナッペ。

今回は。

クリチ＆いくら

クリチ＆生ハム＆ディル

クリチとブルーベリーまぜたもの

プロセスチーズ＆トマト

アボカド＆トマト＆レモン

カマンベール＆黒胡椒

生クリーム＆いちご

土台は、富沢商店のミニトーストと、ナビスコのクラッカー。

豚ロースのチーズのせ。

クレイジーソルトたっぷり刷り込んで、筋きりした豚カツ用のお肉に、オリーブオイルとお酒をまわしかけ、チーズをたっぷりのせて焼いただけ。途中で、まいたけ、しいたけ、マッシュルーム、トマトを投入。下には輪切りした玉ねぎを敷いてます。どこかでみたお料理で、記憶が曖昧なので、作り方は適当ですが、だいたいこんな感じで美味しくできてます。余熱なし190度で25分くらい焼きました。ヘビロテ中。

ベーコンポテトパイ。

こちらはCOOKPADせんせい。

ベーコンポテトのタルトソレイユ

どれもクリスマスにも、ぴったり

な気がなんとなくするので、ぜひ～。