家にあったドライフルーツをたっぷり使って焼き上げました。
フルーツの部分が表面に多く出ていると、
焼き上がりがゴツゴツしちゃいます。
うまいことフルーツが埋もれてくれた
こちらのベーグルは比較的ツルンとしています。
中身はこんな感じです。
均一に散らばっていて、どこからかじっても
フルーツにたどり着けそうです。
シンプルな生地で焼いたのですが、
同じ組み合わせで、さらにシナモンを加えても
美味しくなりそうな気がします。
ブログランキングに参加しています。
バナーをクリックすると私のブログにポイントが入るそうです。
応援クリックいただけるとうれしいです
にほんブログ村
- ベーグルレシピハンドブック―プロに学ぶ基本製法とバリエーション/著者不明
- ￥2,520
- Amazon.co.jp