さこPANDAです🥐🐼
覗いていただき、ありがとうございます
ハッピークックde料理教室に参加してきました
今回は、発酵味噌作り
こだわりの材料など
準備万端で迎えていただきました
お味噌作りは、
以前にも教えてもらったことがありましたが、
自分1人で作るにはハードルが高く…
個人的には、
やっぱりお味噌作りはみんなでやるにかぎる
と思っています
やり方ひとつひとつにも個性が出ていて、
お互いにそれを突っ込み合うのも楽しかったです
出し汁の飲み比べをしてから、
塩むすびとお味噌をいただきました
これがまた美味しすぎて
気づいたら、
お味噌汁は4杯いただいちゃいました
お料理って普通に、
日常的で当たり前のことかもしれませんが、
私は、飲食の仕事をしていたのに、
何故だか普通のお料理は、
なんとなく苦手意識がありまして
なので、今回のように、
皆さんがお料理をする姿を見る機会があると、
意外な一面に見えてしまって、
毎回、尊敬の眼差しで見てしまいます
今年は、この部分の経験値も
上げていきたいと思っています
野球ボール⚾️と言われた
塩むすびと一緒に
今回は、参加者さんの人数も多めでしたが、
講師のキャサリン先生やめいさんが、
それぞれのテーブルの様子を見ながら
進めてくださっていたので、
その都度、確認しながら出来て良かったです
贅沢に使用したお味噌
8ヶ月後、どんなお味噌が出来上がるか？
今から楽しみです
5月よりお料理教室はじまります。
本日（2/24）放送です‼️
インターネットラジオ
「ゆめのたね」🍊オレンジチャンネル
パーソナリティ めいさん
魂旅（たまたび）クエスト
毎週土曜日 夜20時〜20時半まで
コチラをクリック
マザーハウスセミナー
日時…2024年3月26日(火)
13：30〜16：00
場所…東村山サンパルネ2階
コンベンションルーム
（西武新宿線東村山駅より徒歩1分）
参加費…5,500円
（当日現金にてお支払いください）
※予約不要
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最後までお読み頂きありがとうございました