世界の野菜

世界中で野菜として利用されいる草本植物は、

合計で約８６０種あるとされているらしい。

＜from 野菜講座　基礎編　テキスト１　日本園芸協会＞

僕らが普段食べる野菜なんて、たかが知れている数。

「健康にいい！」

を追求するなら、

まずは自炊できるようになること。

自分で作れるようになれば、

外食に行った際にも、何がどういう風に使われているかが分りますもんね！

料理は勉強したい分野です。