トマトとライ麦バンズとよもぎあんぱん

おはようございます(^O^)/

ピザを作った時のソースを煮詰めてリメイク

そして
またまたあんこさん本より

トマトと~~全粒粉~~ライ麦のバンズ

を作ったよ(*￣Oﾉ￣*)

ライ麦使用でグレーがかった生地に
トマトソースをたっぷり入れて包み

こわごわ４本切れ目を入れるヽ(´Д｀;≡;´Д｀)丿

それを
えいやっヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ　と、ねじって

汚くなっちゃったトコを
シード+オートミールで隠す

これを
本の教えに従い

この手のぱんには普段はやらない
高温短時間製法で焼くと。。。(σ・∀・)σ

酵母のバンズは重くなりがちなので敬遠してたけど

さっすがあんこさん

酵母が

ゆっくりムクムク大きく焼けて嬉しいv('ω'*v)ﾋﾟｰｽﾋﾟｰｽ(v*'ω')v

今度からは、高温短時間焼成でやってみます

今ね、

このクソ寒い中
家の外の工事をしてもらっているの(｡-人-｡)

なもんで、

職人さんの３時のおやつとして

よもぎあんぱんを作るコトにした（コレはイーストでね）

冷凍庫にあった（よもぎも）

白あん＆大納言を合わせておいて

いつもよりも

小ぶりに分割～成型して・・・

焼けたよ(σ・∀・)σ

毒味～と称して

ケチケチハンバーガーと一緒に

一足お先にランチで頂いたよん

・・・残ってたハンバーグが１個だったので、息子と半分こしたの

自家製ハンバーガー

めちゃめちゃ美味しい～（のに、娘に半分取られた(w＿－；

よもぎあんぱん
白あんでさっぱりしてて、粒あんのような食感

ただ

冷凍庫よもぎだから

よもぎ感が足りなかったな。。。

そう！ＷＩＮ－ＷＩＮ（人を幸せするコトが自分の幸せ）でいきましょう v(^-^)v

酵母でマルチグレインベーグル＆パンケーキ

おはようございます(^O^)/

残り少ないブドウジュース酵母を継いで

大好きマルチグレインベーグルを作ったよ～

はいっ、
確実に駐車場の高さ制限にひっかかかると思われる
危険な高さ。。。

左上だけねじりんナシにして
娘仕様にしてあげる(*^o^)乂(^-^*)

なのに。。。

焼き立てなのに。。。

ベーグルタワーを見ながら
違うものを食べる娘

コレは後程詳しく書きます。

この日のchokkoのお昼は
たっぷりの粒マスタードを乗っけて。。。

ツナサラダと葉っぱを乗っけたら

危険サンドの出来上がりっ(^ε^)♪

さすがに食べにくそうなので
バーガー袋に支えてもらうことにした

美味しいサンドを食べれるお昼は
至福の時だね(-^□^-)

コチラは
奥で娘が食べてた酵母仕込みのパンケーキ生地

もちろん
あんこさん本第１弾より～
少々アレンジさせてもらってます(｡-人-｡)

この表面がプクプクっとしてきたものは一晩寝かせたもの

これを、翌朝焼くだけ～

なんだけど、
相変わらず上手に焼けない・・・

でもでも
朝からガッツリ２枚いただきま～す

おむかいに座るは
この日も試験なのに
１枚しか食べないで。。。お腹すいちゃうよ┐(￣ヘ￣）┌

ゲンを担いで、かつ丼とかのがええんのか

でもって
このジャンボサイズは

娘の朝昼兼用パンケーキ
更にチョコマフィン付き

焼き立てベーグルは
まだ顎に悪そう・・・

とか言っちゃって
おっきな口を開けて
喜んで食べてたわ(￣_￣ i)

そう！ＷＩＮ－ＷＩＮ（人を幸せするコトが自分の幸せ）でいきましょう v(^-^)v

折り紙型で、ミニチョコマフィンとソフト干しいも

おはようございます(^O^)/

いよいよ我が家も大学入試が始まりました

　試験の日は
　　　おにぎり２個とチョコ系の甘いものをお願いします(｡-人-｡)

なんて言われたもんだから

喜び勇んで、ミニチョコマフィンを作ったよ

おたふく風邪の名残りが気になる頬を引っさげ
試食係を名乗り出てくれた娘が

　ほらっ、チョコたっぷりだよ～　とのお墨付き。
※身体のコトを考えて、オイルはココナッツオイル使用だよ

ミニミニマフィンじゃ
１個食べても物足りない感じなので

１５ｃｍ角のオーブンシートで箱を折って型を作ってみたよ(*￣Oﾉ￣*)

食べる時の切り込みがないから

底を薄くしてみたもの（左）と
普通に折ったままにしたもの(右）で比較o(^^o)(o^^)o

ガスオーブンの強風対策も考慮し
右半分に置く

うんうん
なかなかイメージ通りに焼けた


　アチチっ

と言いながら、焼き立て状態で
型紙を無理やり剥がして食べてたわ。。。(￣_￣ i)

検証結果は
底はあんまり関係ナシ(+_+)

で
肝心の息子の脳への栄養としては
一口で食べれた方がいいから、コレでいいや
と、ダースに負けました（でも、朝にチビチビ食べてくれてます(o^-')b）

おまけ。。。

先日友人にもらった
ソフト干しイモが美味しくて(≧▽≦)
娘と二人で、あっという間に食べちゃったんで

自分でも作ってみる事にしたよ(^ε^)♪

まずは、マフィンを焼いてる下に
大事に保存してある畑のさつまいもを忍ばせ

焼き芋を作る


これをやや厚みをもたせて切るんだけど

縦スライスが大変だったんで
横着して輪切りにして
今回も２種にして検証φ(．． )

でも
干しイモ言うても
外には干さず

ガスファンヒーターの風が直接当たる所に置いて
丸１日・・・

少～し乾いたかな
くらいがまた美味しくて
未完成の状態で、何個味見したか・・・(＾～＾)

地味だけど
しっとり焼き芋で
簡単なソフト干しイモの作り方を発掘出来ました～о(ж＞▽＜)ｙ ☆

ついでにもいっちょ(σ・∀・)σ

最近、
畑の緑黄色野菜がなくなってしまったのを補う為に購入してみた
ヤクルトの青汁

毎朝飲んでる白湯に混ぜて飲んでます
（たまに薬のように飲んじゃったりもするけどね(*￣Oﾉ￣*)

苦味とかなくて、飲みやすいよ～

そう！ＷＩＮ－ＷＩＮ（人を幸せするコトが自分の幸せ）でいきましょう v(^-^)v

手芸を頑張ってるから！手抜きピザ♪

おはようございます(^O^)/

この時に作った

グラタンパン

それを
モラタメさんに応募したのも忘れて・・・(@￣ρ￣@)

でもって
知らない間に
また優秀賞をいただいちゃいました

о(ж＞▽＜)ｙ ☆

ありがたや～(｡-人-｡)

ってんで
早速使わせていただきました

サニーレタスはなかったんで、ベビーリーフで
チョレギサラダを作り

コレを

先日、白焼きして残しておいたピザ生地に乗っけるよ(σ・∀・)σ

おたふくさんの痛みがやっと取れたそうなので

おこちゃまピザとチキンサラダピザ♪(*^ ・^)ノ⌒☆

娘が撮った母の力強い手
なんだそう(載せてね～と言うので・・・(￣_￣ i)

１週間ぶりのお肉～o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪
と喜ぶと、美味しく頂きました。

そんな娘の誕生日プレゼントに

と

パッチワークで
ソーイングセット入れ

を作ってるの


なんせ基本を知らないもんで
有名なヘキサゴンとやらも
初めまして。。。m(_ _ )m

のクセに

手芸の先生の教えを、勝手にアレンジした～(*￣Oﾉ￣*)

お花に見えたんで

茎と葉っぱを付けてみた
※コレは外側の模様ね(b^-゜)

中のペンケース入れも
地味に繋ぎ合わせるところから。。。(+_+)

布を選んで、型取って～
カットして繋げて、裏布を付けて～
ひっくり返して、落としキルトして、本体とくっ付ける～

これ１個作るのに何時間かかるねんっ（-""-；)

ってくらい
超～ジミ～な作業なんだけど
嫌いじゃないんだな～これが

全体を縁取るバイヤステープも
何に使うのかも知らないくせに
近所の手芸屋の閉店セールで１００円だったから買ってあった

コレを使って