リュスティックもいっぱい

おはようございます(^O^)/


パルシステムで購入してるストレートブドウジュース
で作ったブドウジュース酵母で


リュスティックを作ったよん

このメリメリっとした感じがたまらない( ´艸｀)

やっぱシンプルなリュスは美味しい
って、朝ごはんをゆっくり楽しもうと思ったら


マイペース女子が起きてきた(￣_￣ i)

　う～ん、固いパンかぁ。。。
　　　なら、私は納豆ご飯にしようっと

　好きにしてくれぃ(*´Д｀)=з


そんなこんなで
リュスティック作りが好調なもんで


先日のオレオベーグルと共に
手芸に、コレも作って持ってってたのよん(σ・∀・)σ

厚切りベーコン＆角切りチーズ

大好評のゆず胡椒＆小松菜も作ったよん

決して
畑の小松菜が食べきれないから
みんなに押し付けちゃおうっ

なんて魂胆ではありません。。。(*￣Oﾉ￣*)

小松菜バージョンにはチェダーチーズを

ベーコンにはとろけるチーズをトッピングだよ(σ・∀・)σ

オレオベーグルとリュスティックを
スーツケースにぎっしり詰め込んで、ゴロゴロさせて行ったら・・・

　家出してきた

って、みんなに笑われちゃった(^o^;)



おまけに

やっと紫芋パウダーを買って来たんで

どうして完成させたかった
chokkoの３色食パン

うんうん
やっぱり紫芋ならしっくりくるわぁ

でもね。。。
杏がなくなっちゃって、抹茶×オレンジピールにしちゃった(^▽^;)

chokkoの３色食パンは
永遠に完成が見えない・・・(w＿－；

そう！ＷＩＮ－ＷＩＮ（人を幸せするコトが自分の幸せ）でいきましょう v(^-^)v

オレオベーグルビルディング

おはようございます(^O^)/


久々の手芸の会
今回はベーグルが食べたいと頼まれていたので

リクエストにお応えしたよ



まずはオレオベーグル

今回は
パイナップルジュース酵母を使用
※南国フルーツ酵母は、なかなか安定してるよ(b^-゜)

もう１種
マルチグレインでも作ったの

最近
茶色いモノを食べてると
安心する～歳とったってコトかな。。。(@￣ρ￣@)

オートミール多めのトッピングをして焼いたよ

オレオは
生地にも具にも入れた


豪華バージョン

ん巻きにくそう

そう、巻きにくいのもなんのその
ボリボリ言わせつつ巻き込むの
・・・そうすると、きれいなグルグルができるのよん(*￣Oﾉ￣*)

ツルピカオレオが焼けたよ～

ツルピカにするには
茹でる温度と、ゆで上げてから速攻焼成に入るのが大事



４個ずつを
茹でて焼いて茹でて焼いて～を繰り返して



こんなに焼いちゃったо(ж＞▽＜)ｙ ☆



酵母ベーグルは冷蔵庫発酵させているから
これだけ作っても、成型に慌てなくてもいいが嬉しい

こんなに作ったのは初めてだったから
タワーをこんな風に積み重ねてみたよ～

インフルエンザ予防に
R1ヨーグルトを食べてる息子に

　ベーグル（食べ物）で遊ぶのはやめましょう。。。

と、叱られてしまいました



最初の写真にあったように
翌朝、ミニ抹茶オレオをくっ付けて仕上げたから
すぐオレオベーグルってわかってくれて
みんな、飛びついてきてくれたよヾ(＠^▽^＠)ﾉ





そう！ＷＩＮ－ＷＩＮ（人を幸せするコトが自分の幸せ）でいきましょう v(^-^)v

ちょっぴりハードな甘栗チョコナッツハート

おはようございます(^O^)/


甘栗を買ったので
こんなハードなパンを作ってみたよ

今年は栗を買いそびれちゃったんで
悔しくてコストコで、いっぱい入った甘栗を購入(^o^;)


くるみと溶けないチョコチップも一緒に
惜しげなくたっぷり入れてみた

入れられるんかいっ

ってくらいの具を
ムリくり入れまして( ´艸｀)

そしたら
中途半端に長くなっちゃったから



柄にもなく
ハート型にしてみた

ちょっとはみ出しちゃうのもご愛嬌(*￣Oﾉ￣*)
たっぷり入れた証だもんね


焼いたらこんがり美味しそう

気持ち控えたチョコチップのおかげで
甘栗の甘さも感じられてイイわぁ～（自己満足の世界だｊけどね(⌒￢⌒*)

また作ろうっと




おまけに。。。


にっちもさっちも成長が見られない
ミニソフトフランス(w＿－；（いいトコここしかない。。。）

そろそろ食べ飽きたクレームが来るころなので


明太マヨ＆ミルククリーム(*^o^)乂(^-^*)
挟むものは同じだけど
トッピングにして



ラスクにしてみたよ(σ・∀・)σ




どうせ作るんなら～とヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
冷凍してあったくるみパンもカットして
きな粉クリームを乗っけて

３種のラスク


ちょこっとずつ袋に入れて
友人にお裾分け～

めっちゃ美味しかったよ～

って言って
お返しにと、コラーゲンドリンク頂いちゃいました(ノ^^)八(^^ )ノ


失敗パンが美味しく大変身

とはいえ、
いい加減なんとか完璧にしたいな




そう！ＷＩＮ－ＷＩＮ（人を幸せするコトが自分の幸せ）でいきましょう v(^-^)v

小松菜×ゆず胡椒リュスティックと塩パン

おはようございます(^O^)/


もうね、
花さかじいさんならぬ
種まきじいさんが
ありったけの小松菜の種を蒔いたんで

間引いても間引いても
ニョキニョキ出てくるの


なもんで、
夏には大葉で作ったけど
今回は小松菜でリュスにしたよ(￣▽+￣*)

生地にライ麦も加えて
・・・は気づかないけど、少しでも栄養を摂らせたいからね(*￣Oﾉ￣*)

こんだけ葉っぱを入れたら
葉っぱに気を取られるでしょ( ´艸｀)

４個に分割して

パッと見わからないけど
ゆず胡椒の代わりに、粉チーズを入れた


子ども用小松菜リュスっすヾ(＠^▽^＠)ﾉ

うまっ
　　これなら葉っぱの味と言うより、チーズの味しかしない～


と、騙されてお褒めの言葉をくれました(￣▽+￣*)

辛いの大好きchokkoはコッチね(σ・∀・)σ

チェダーチーズのコクと、ゆず胡椒がたまんないっ( ´艸｀)


勝手にボジョレー解禁しちゃおかね～




焼けたと同時に
モラタメさんで注文した歯磨き粉が届いたよ

食べたばっかりいないで
キチンと歯のケアもしなくちゃね

で、コチラは
頼まれモノの塩ぱん

chokkoの塩パンを食べてみたいという
勇者がいたので

久しぶりに作ってみたよ

お塩は大事に取っておいてある
ピラミッド型の塩を乗っけて

ちょっぴり高めの温度で焼けば



ぷっくりキレイにラインが出たよ～(*￣Oﾉ￣*)

残念ながら流れ出しちゃったバターを

ハケで塗ったら


完成～♪(*^ ・^)ノ⌒☆

歯医者さん帰りで
遅いお昼になっちゃったという友人に４個渡すと(ノ^^)八(^^ )ノ


　もう、塩加減がバッチリ～
　　　まだ残ってたらみんなちょうだい


　まいどおおきにぃ～ヾ( ´ー｀)


で、夜な夜なお届け～

そう！ＷＩＮ－ＷＩＮ（人を幸せするコトが自分の幸せ）でいきましょう v(^-^)v

chokkoの３色ぱん

おはようございます(^O^)/


世田谷３色パンの真似っこで
マーブルパンを作りたくなったからやってみたんだけど


chokkoが作ると
こんな感じに(σ・∀・)σ


３色＝紅麹、抹茶、かぼちゃで作ってみたよ
・・・ホントは紫イモでやりたかったんだけど、売り切れ～


３色分けて
発酵状態を確認しましょ



中身は
無着色あんず、５色豆、安納芋だよ

この無添加あんずが残念な事に
酸味が弱かったの（よく読まなかったchokkoが悪いんだけどね・・・）

この時点で嫌な予感が

小さく分割して。。。

マーブルいうても
ただ単に
３つ編みにするんじゃつまらないと思って

ポコポコと
型に入れたんだけど

これじゃ
全然マーブルパンにはならんやん┐(￣ヘ￣）┌


はいっ、
想像通りの焼き具合い

脳の衰えを感じる今日この頃


ちぎりぱんだよ～ってコトにして、チャッチャと配って



リベンジだ～

紅麹の色が濃すぎたから
減らしたんだけど

これでも色濃いね(^o^;)


中身を包んで、１斤型にバラバラに入れていくよ

えっ、
３色団子に見えるって

本気で、このまま味見してみようかと思ったわ(^o^;)



でもって、焼いたらどうだっ

あはっ(￣_￣ i)
もっとガッツリ焼き色つけたかったんだけど


どうも今回はツメが甘いな



コレをカットすると(σ・∀・)σ



いろんな顔が見えてくるのが楽しい


こんな２色パンもありってコトで(*￣Oﾉ￣*)

３色にこだわらないで
もっといろんな色で作っちゃおうっかな～(￣▽+￣*)



食べる時は
こんな風にちぎっても食べれるんよ( ´艸｀)

ところどころに入ってる甘いアクセントが嬉しい


来年の世田谷パン祭りの
３色パンで出してくれないかしら。。。



そう！ＷＩＮ－ＷＩＮ（人を幸せするコトが自分の幸せ）でいきましょう v(^-^)v