チョコリエールと角食

おはようございます(^O^)/

みてみて

表面張力～

・・・って
ポットの容量を超えて捏ねるから
こうゆうことになるんです。。。(￣_￣ i)

機械の故障にも繋がる恐れがあるので
良い子は真似しないでください

でも
悪い子CHOKKOは
注文された４斤を、同時に焼きたいので

松岡修造バリに

できるできる、君ならできる

頑張ってるね～

と、機械に叱咤激励をして捏ねてもらいます～(^ε^)♪

でも
食パンは手順が少ないから

これまた、ご注文の品

チョコリエールも同時進行で作るよ(σ・∀・)σ

チョコ好きさんだから

チョコをたっぷり入れて、グ～ルグル

伸ばして切って重ねてねじって
※どうしても手が汚れるから、工程は収められず(^o^;)

これね
目分量で作るから
どうしてもサイズが違っちゃうの

だから
注文の品はひと手間かけて
２本の重さが、だいたい同じになるように計量して１個にしてます
（パン屋さんじゃやってられない、なんちゃってパン屋さんだから出来る技(*￣Oﾉ￣*)

とはいえ
パン生地で重いのと
チョコチップで重いのがあるから

焼きあがったら。。。

大きさに違いがでちゃうんだけどね。。。(￣_￣ i)

食パンも焼きあがったら

ちょうどお昼の時間だよ

はいっ、
相変わらず銘々違うモノを食しております(*￣Oﾉ￣*)

　だって、コレは食べられないんでしょ(￣＾￣)

　その通りっ(￣▽+￣*)

写真を収めたら
かつ丼が飛び散る前に移動して冷ますよ

で、冷めたら
毎度代わり映えのしないラッピング

（大量に買うからでしょ

）

友人から、朝一でラインが届き
３人息子君達も皆、喜んでくれたそう

CHOKKOは
甘党男子を応援します(*^▽^*)

そう！ＷＩＮ－ＷＩＮ（人を幸せするコトが自分の幸せ）でいきましょう v(^-^)v

今年のシュトーレンは。。。

おはようございます(^O^)/

ありがたいコトに毎年増えていくシュトーレンの注文

今年は、なんと１６本Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
（私にとっては）大量注文

まず、母からの依頼品は
こんなラッピングにしてみた(σ・∀・)σ

ラッピングが
全部セットになってます

ってのがあったので、昨年末のセール時に購入しておいたの( ´艸｀)

今年頼まれなかったらどないするねんっ

って内心ドキドキしながらも
頼んでもらって、活躍出来てよかった

ミックスフルーツが苦手さんには

チョコバージョン

チョコチップ＆キャラメルチョコ＆アーモンド入りだよ(*￣Oﾉ￣*)

こんなに離しておいたのに

焼けたら
仲良くピッタンコ(*^o^)乂(^-^*)

チョコバージョンにはとかしバター

フルーツにはブランデーを塗ったら・・・

つやつやしっとりさんに早変わり(*^o^*)
・・・誰かCHOKKOにも塗ってくれませんか

そこへ、
アプリコットジャムを塗り
粉砂糖をた～ぷりとまとわせる:*:・(￣∀￣)・:*:

この時から使ってるラッピング用シート

おかげさまで、残り少なくなってきました(´∀｀)

チョコとフルーツ
混ざらないよう、ラッピングを変えて

ちなみに
サンタさんのクリップは

フライングタイガーで見つけた
可愛さMaxのchokkoの中で大ヒット商品（20個入りで、300円なり～）

クリスマスまでに
美味しく食べてもらえますように。。。(｡-人-｡)

そう！ＷＩＮ－ＷＩＮ（人を幸せするコトが自分の幸せ）でいきましょう v(^-^)v

コストコの有機食パンにチャレンジ

おはようございます(^O^)/

昨日も載せたローストチキンパン

子ども達の分はなかったんで、
写真で見せたら

ブっサイクだね。。。(￣_￣ i)

　失敬なっ(￣＾￣)

てんで
残ったお肉でリベンジしたものの

やっぱりこの程度

今回は
胚芽も入れて鳥肌を表現したつもりなんだけどなぁ。。。

手前味噌ですが
味はいいので、本番までには見間違うくらいのものにしてみせるっ

で、
今日の本題は

　コストコの有機食パンって食べたことある

　　　こんなの作って欲しいから、是非食べて～

って半分頂いちゃった( ´艸｀)

とのコトで
有機材料をたっぷり使った食パンの成分表を見ながら
なんとなく作ってみたよ(σ・∀・)σ

強力粉は使わず、全粒粉とマルチグレイン、はちみつ、塩を入れ
全粒粉パンだけど、軽さを感じるパンを目指して

１００均のアルミの型に入れて焼くことに
・・・この時点で、明らかに色黒さんだったんだけどね(￣_￣ i)

で焼けたら
もっとガングロに（オートミールでごまかせた）

一晩寝かせて
翌朝カットしてみたら。。。

思ったよりガングロじゃないかも。

でもって　
本家と比較　(食べかけですが・・・(^_^;)

四角いパックマン？・・・

ってくらい、大きさも違かったわ

１からやり直さな話にならない配合なもんで
もうしばらく時間を下さいませ～(｡-人-｡)

さて、
この手のパンは
は、そのままじゃ食べてくれないけど

ほうれん草チーズのホットサンドにすればよいのさ～(*￣Oﾉ￣*)

とろ～りチーズにほうれん草が合うんだな

※以前勉強したところによると・・・

　ほうれん草のシュウ酸がチーズのカルシウムの吸収を妨げる

　でも、一方
　チーズのタンパク質がほうれん草の鉄分の吸収をよくする
とも言われているんだそう

だから
コレに牛乳を付ければバッチリでしょ(^ε^)♪

でもって私はヘルシーに
たっぷり野菜と一緒にいただくよ

ハイジのおじいさんの言う通り
黒パンにチーズは合うのよ

そしていつもの甘いバージョンは(σ・∀・)σ

あんこさんのアイデアをいただいて

CHOKKO同様アラフィフですか

ってくらい、熟成されたバナナと
ちょこっとチョコ入りのピーナツバターを挟むと～

ねっとりバナナの甘さがピーナッツと合うぅ～

そして
奥の方は
ドデカミンをお供に、塩野菜ラーメンを食べるという(-"-;A

自由気ままなCHOKKO家のお昼ご飯なのであった

そう！ＷＩＮ－ＷＩＮ（人を幸せするコトが自分の幸せ）でいきましょう v(^-^)v

またまた二人なのに。。。パート２

おはようございます(^O^)/

昨日の続き～

前回、お友達を誘った時は
寒かったのでオニオングラタンスープのパンだったんだけど

ここんとこの暖かだし
クリスマス前ってコトで

またまた
初挑戦のものを人様にも食べさせちゃう(*￣Oﾉ￣*)

本当に失礼極まりないCHOKKO

でも
それも理解してくれてる友人がいっぱいいてラッキー

そして
前置きの長かった初めましてのパンはコレ(σ・∀・)σ

もう少し引っぱってみたくなったんで

もいっちょ焼いた違うパンを先にみせちゃお～:*:・(￣∀￣)・:*:

3種のパンの生地で
冷凍庫で眠ってたマロンシートを使って

そこに
カルディで買っマロングラッセをたっぷり乗っける

パールシュガーを乗せて

艶やかに完成～(^ε^)♪

これね
美味しかったんだけど
CHOKKOには、かなりしっかり甘かった

でも
友人の息子君も受験生だし
脳が糖分欲しがってるよね(o^-')bって

強引に押し付けてあげちゃった

で、
やっとこ、さっきのぱん

こんな感じに、具を入れて閉じ。。。