おはようございます(^O^)/
息子が
大岡山ヒンメルさんのクラプフェンに惚れちゃいまして
ってか、以前買ってきた時に・・・
コレうま～
３個はイケる(^ε^)♪
１７０円×３+αは、計算出来ないから買えません。。。 そこに電卓あるじゃん( ￣っ￣)σ あはっ、コレ電池切れてるの・・・って、そうでなくてっ
ならばchokkoの真骨頂
食べたいのなら作る
ってんで
重たい腰をスクッと上げて作ってみたよ
まずは、即席ラムレーズン作り
（生地に入れる用ね(o^-')b）
ドイツのお菓子
で、調べてみたら
クラプフェンとベルリーナーが出てくるのだけど
イイ感じのレシピがなく。。。
ようするに
固いシュー生地を揚げる感じよね
ってんで
作って揚げたら、あらビックリ( ﾟ ▽ ﾟ ;)
予想をはるかに超えて
どんどん膨らみ
３個で、鍋いっぱいになってもうた
さらに、
揚げてる途中
中に隠しておいたはずのレーズンが
ポロポロと飛び出る始末。。。(￣_￣ i)
※もちろん、速攻救出してつまみ食いした
ヒンメルさんのは、もっと色が濃かったんだけど
とりあえず揚がったよ(σ・∀・)σ
にぎりこぶしよりもやや大きめサイズ
生地にはお砂糖を入れてないから
たっぷりとグラニュー糖をまぶしても大丈夫～
（何がどう大丈夫なんだか(￣_￣ i)
割ったら、こんな感じ
う～ん。。。
理想はもう少し網目状になりたかったんだけどな(*´Д｀)=з
まっ、初めてにしては上出来っしょ
揚げたてを息子に食べさせたら コレ、２個とも食べていい
って。 よっしゃぁ～、気に入ってもらえたぁ～
お次は、レーズン抜きにして
きな粉シュガーをまぶしてみたよ(σ・∀・)σ
あっ、大豆はイメージでして
自家製きな粉ではありません(^o^;)
コレは娘に大好評
ってか、コレ。。。
揚げるのに１０分以上かかるから
息子は待てずに、出かけてしまった
最後は王道シナモンシュガーね
弱火でじっくり揚げたんだけど
お店の色＆食感に近づけるには
最初高温で周りの生地を固めて
後半は、低温でじっくりあげるんじゃなかろうか。。。φ(．． )
次回、意識しておきましょ
でも
これまたバターを使うお菓子だから
しばし控えなきゃ～(￣_￣ i)
そう！ＷＩＮ－ＷＩＮ（人を幸せするコトが自分の幸せ）でいきましょう v(^-^)v