おはようございます(^O^)/
プチメックで買ったコーンブレッド
めっちゃシンプルなんだけど
コーンたっぷりの充実感が、美味しかったの( ´艸｀)
微量イーストのリュス生地に、コーンを入れよ
って思ったものの。。。
ちょっと少なかったので
冷凍つながり～で、枝豆を加えてみた(^o^;)
冷蔵発酵だからなんとか出来る
デロンデロン生地～(＝◇＝;)
プチメックさんは、最初っから生地に混ぜ込んであるんだろうけど
そこまでの技量がないので
折り込む時に入れてく法で
天使のチョコリング～
を作った時、大量のチョコチップを経験済みだから
具だくさんなのはへっちゃらさ～(^ε^)♪
・・・確実に感覚がマヒしてる
たっぷり粉振っておけば:ﾞ;｀;:ﾞ;｀;･o(ﾛ≦〃)
ほとんど手にも付かないで
まとめられるんよ
盛り上がらないように
平たく成型(￣ー￣)
コレを
そのまんま焼いたら～
ちと潰しすぎたかな
本家はもう少し厚みがあったような。。。
得意の、大きさ比較～卵
バージョン(σ・∀・)σ
いつものリュス４個分・・・
粉２００ｇ分=菓子パン約８個分ですから
そりゃ～顏よりおっきいよね
断面図～
う～ん。。。
もっとみずみずしかったんだけどな
今度は酵母でやってみようっと
でも、冷凍コーンにひと手間(ﾉ´▽｀)ﾉ
味付けはせず、炒めて～冷ましてから加えたので
味が凝縮されてた気がする
逆に冷凍コーン＆冷凍枝豆の味次第で
パン自体の味も変わってくるはずだから
ちょっとこだわってみたら、高級品が出来るかもね
そう！ＷＩＮ－ＷＩＮ（人を幸せするコトが自分の幸せ）でいきましょう v(^-^)v