おはようございます(^O^)/
先日、misyaちゃんが
美味しそうなかりんとう
を作っているのをみて久しぶりに作ってみようかな
と。料理にお菓子はもちろん
食器やモニター、ネコにゃんの表情を捉えるカメラワーク・・・
全てにおいて癒されますにゃ
misyaちゃん、いつもたくさんの刺激をいただきありがとうございます(｡-人-｡)
でも、残念ながら我が家には、とろ実がないので
青りんご天然酵母を使用した、かぼちゃパウダー入りバージョンで・・・( ´艸｀)
意気込んで、生地作りまでしたのはいいが
時間が取れず、冷蔵庫で放置してたら
ぱんぱんに発酵しちゃった∑ヾ(￣0￣;ﾉ
だって
かりんとう作りは、この後時間がかかるの。。。
久しぶりなもんで、ちょっ尻込み
でも、冷蔵庫を開ける度にぱんぱんんの生地を見て
心が痛んだから、気合入れて取り掛かったよん
適当に四角く伸ばして
じみ～に小さくカットしていく
だんだん面倒になってきたんだろうなぁ～
ってのが、よくわかる1枚(^o^;)
更に
低温でじみ～に揚げ２度揚げ代わりに、パンを焼く時の予熱と余熱でカラッと乾燥させ黒糖衣を絡ませる(σ・∀・)σ
misyaちゃんはお砂糖×白胡麻だったけど
かぼちゃには黒胡麻かなと。
で、出来たよ
かりんとうって、手間はかかるけど
気付いたら、楽しくなってた
という地味～な女chokkoです
お疲れさま～の、至福のひととき
揚げ物をたっぷり食す(⌒￢⌒*)
と言う罪悪感を和らげるため
ゴーヤー茶と一緒に頂きました
甘さを控えた、ちょっと固めのかりんとう
食欲の秋に便乗して、ついつい追加～（で、この倍以上は食べてもうた
）最近は、いろんなかりんとうが出てるから
ちょっと調べてみて
また、違う味でチャレンジしてみようっと
その、
かりんとうの予熱と余熱に便乗して焼いたのは(σ・∀・)σ（どっちが便乗
）最近、娘が気に入ってる
ぶどう食パン
先日、青りんご酵母使用のマンローフで作ったら
イマイチ窯伸びせず、ブログアップはお蔵入りしたぶどうパン
それをトーストして、バターを乗っけて朝食に出したら。。。
バターの美味しさを改めて知ったんだそう（巷では～バター高騰&品不足ってコトを理解しておくれ
）でも、焼くのは私かσ(^_^;)
今回はマンゴー酵母で３つ山にしたよん
ちょい残ってたクランベリーも使い切りたかったんで
ぶどう食パンと時間差で捏ねてみたよ
でもなぜか
（温度も計って調節したはずなのに・・・）
後から捏ねたクランベリーの方が、上りが早かったので
おばちゃんを思わせるシャワーキャップを被せて待機してもらいました(｡-人-｡)
で、仲良く一緒に焼いたで～
こちら、元気なぶどうぱん
クランベリーは待たせすぎてのっぺり～
どうやらすねてしまった模様。。。
それでもバターをケチケチしながら乗っけてあげて
美味しくいただきました
おまけは
ぶさいくタバチェール
（あまりにぶさいくなので、断面のみで(^o^;)
なんとも具合いの悪そうなアボカド
と、友人に頂いたしゅとうととうふ
酒盗と豆腐などなど・・・をサンドしてみた
生臭い酒盗を大葉がカバーしてくれて
豆腐とアボカドのまろやかさと
パンの香ばしさが
是非、日本酒のお供に～
って
ならんな
（ならんのかぃっ
）そう！ＷＩＮ－ＷＩＮ（人を幸せするコトが自分の幸せ）でいきましょう v(^-^)v