おはようございます(^O^)/
先日の記事の時
こっそり並べておいた奥のふたつ・・・お気づきになりました
まだ未完成だったんで、スルーしましたが
例の話題のモノ
貴重な国産レモンを頂いたので、やっぱりトライしました(￣▽+￣*)
一般的な塩とゲランドの塩の２種で仕込む・・・
酵母育てなら任せて
と言えるけど
レモン塩は、なかなか塩が溶けずに１か月経ったものの
完成の目安がさっぱりわからず
・・・だって舐めるとただただしょっぱくて、まろやかさがない
そこで
強引にミキサーにかけてみた
ゲランドの塩は、もうしばらくこのままにして(σ・∀・)σ
早速、ペーストを
ドレッシングにしてみたり
下拵えに使ってみたけど
あまり上手く使いこなせず(^o^;)
ならばお菓子にいれちゃう
ってんで、実は苦手なクッキーに入れてみた
絞りだしクッキーはさらに苦手分野(^o^;)
でも、ここまではイイ感じ～
んがっ、焼いたら。。。
のっぺりのペ蔵さんに。。。
最初に高温で焼くといいとのコトφ(．． )
でも
またまた保険として
余った卵黄で同時進行しといたのは～
教室で習った桜のショートブレッドを
アレンジして作ってみたの
でもでも・・・
切り込みを入れるのをすっかり忘れ
８分通り焼いてから、慌ててカットして焼き直す始末(^o^;)
レモン汁を配合したから
キュンとすっぱい塩レモンビスケット
コレ、私は好きだなぁ～
は、レモン自体がイマイチなので
。。。（どんだけ我がままなん
）
バター不足を懸念して
太白ゴマ油で作ったのよん
ならば、ちょこっと配合を変えて
コレを絞りだしクッキーに～(σ・∀・)σ
（ついでに・・・よせばいいのに、のぺ蔵のリベンジも果たす
はいっ、焼きすぎ＆軟すぎ
あえなく撃沈～
野菜中心生活を送っているとはいえ
どんだけ油を入れてるかがわかっているだけに
一人で食べるのは時間がかかりそう
なので、クッキーはしばらく封印します(￣_￣ i)
で、
気を取り直しのリクエストでマヨたっぷりのパンを作った
先日が
「きな粉味のものって美味しい
」
と言ってたので
二人の要望がかなえられる
一口サイズの、このパンを具なしにして
後から絡める方式
（超手抜きともいう）
マヨネーズが焼けたのがたまらなく好きなの( ´艸｀)
きな粉バージョン
これに、黒蜜かけて欲しいなぁ～(＾～＾) な～んにも聞こえません。。。
ポップコーンに混ぜるコーンポタージュを絡めたバージョン
冷凍庫にちょびっと残ってたのを使ったから
まぶすというより
ペースト状になってもうた
こんなん1日でなくなるよぉ～σ(^_^;)
あかん
野菜や暑さにかまけて
パン作りへの気愛いが足りんね
いつも子ども達に言ってる言葉・・・
時間は作るモノ
おしっ、
いつでもいいから～と、頼まれてるパンもあるし
今週は頑張ってパン作るぞ（宣言して自分を追い込む作戦決行だ(￣▽+￣*)
そう！ＷＩＮ－ＷＩＮ（人を幸せするコトが自分の幸せ）でいきましょう v(^-^)v