黄色づくしのミモザケーキ

おはようございます(^O^)/


スーパーの一角で、スポンジケーキの切れ端が大特価

そりゃ～買うでしょ(σ・∀・)σ 　（自分で焼かんかいっ ）

で、コレなんにしよ。。。と考え歩いてたら、菜の花のミモザサラダと目が合って(☆｡☆) 


パッと、ミモザケーキが頭に浮かんだんよ

　※  ミモザケーキ・・・ミモザは春を告げる黄色いお花のコト
　　　そして、イタリアでは３月８日が女性の日（国際女性デー）
　　　日本で言うひなまつり＝桃の花
　　　イタリアではミモザの花～そのイメージで作られたケーキだそう



もう、とっくにひなまつりも３月８日も過ぎちゃったけどσ(^_^;)

自己流ミモザケーキを作ってみたよん






 まずは切れ端の黄色い部分だけを、ちっさくカット （全然黄色くないけどね(・_・;)

 
 


こういう、地味～な作業好きやねん(￣ー☆ 　

くら～い工場で、独り。。。（こっわっ ）

Q：　この作業させてくれる事業はありませんか

A:　申し訳ございませんが、今の時代こんな単純作業がすべて機械がやってくれます






 中身も、黄色で春らしくo(〃＾▽＾〃)o  

 



作り方は、めっちゃ簡単 　（ケド、時間がかかるんよ ）


水切りヨーグルトを作る時に出る水分に

ドライマンゴーとドライパイン浸るようにセットして一晩おく


それを刻んで、水切りヨーグルトと混ぜて茶こしに入れて、もう１晩おく

ひっくり返すと、いい感じの半球状のフルーツチーズケーキもどきが出来てるよん






 普通のケーキの逆バージョンなんよ

なんちゃってチーズケーキに、生クリームを掛け流して

ナッペして角刈りスポンジを乗っける （角刈りて。。。 ）

あっ、今、ちょっと想像してしまった(ﾟ＿ﾟi) 






 ちょっとおめかしして完成～ 

 




小粒イチゴがお安くなってたから

レンチンコンフィにしておいた





 茶こし仕様やから、ひらべったい半球やなぁ。。。 (^o^;)

 






 コレ、超～さっぱりでいいね 

 





 　一人１個食べたいな

褒めてもらって嬉しいけど

せっかくヘルシースイーツなのに、１個食べたら。。。





 余った中身をちっさな茶こしに入れて、ミニモニミモザ も作った(￣▽+￣*)

 
 

コレ、和菓子 みたいやわぁ～ （竹のフォークの演出効果もありよね(´0ﾉ｀*)

生地が少し足りなかったから

カスタードを押し込んで無理やり丸く仕立てた(￣＾￣)





 生クリーム付けるの忘れてたけど、いい感じにスポンジがくっ付いてくれたの

 




おしっ、これぞ黄色づくしのミモザケーキ 

仙台名物「萩の月 」みたいだね


 
 

よしっ、今日も１日前向いていきましょう

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