こんにちは(^O^)/
なんか～レアチーズケーキが食べたくって～
（なんか～ってどういう前置き
）っていうか～さっぱりしたものが食べたかってん
（おもいっきり関東人だよね ）だって～冷蔵庫あさってたら、これなら作れる
と思ったから～
（結局安易な発想
）
まずは、あんずのコンポートから
あんずを半分にして、種を取り出して瓶に詰め （これ以上ない満員電車状態
） 砂糖２００ｇ、水４００ｇを煮溶かしてシロップを作り、熱いうちに瓶に注ぐ （ますます苦しい
） なんとか一度で終わらせるべく、無理やりなべに押し込む （もう、完全に窒息するわ）
沸騰したお湯で、ぐつぐつ瓶ごと煮込む事２０～３０分
しっかり火が通って、嵩が減ったでしょ(＾～＾)
（ク〇ープの瓶じゃ、中身が全くわからんよ・・・
←でも、もうこれしかなかった ）これが、杏仁＝杏仁豆腐の元の杏仁霜になるの 入れると香りがイイらしい
それを取るには。。。
中の種を少し乾かして、トンカチで縦にトントンすると割れるのだけど・・・
途中で大抵、トントン～ズコッ
で、あ～ってなって、う～ってうなっていなかっぺ大将さながら
涙がアメリカンクラッカーのようにカチカチ鳴って
それでもめげずに、叩け！叩くんだ！ジョー
そして。。。
おっちゃんよ・・・俺って全く単純なんだな・・・我ながらつくづくやんなったよ
（あしたのジョーの名言集より・・・）
だってぇ～何度やっても、種割り慣れないんだもん(´＿｀｡)←冷えピタ常備してて良かった
さて、やっと本日の本題だよ
先日のおまけクッキーを潰して、牛乳でしっとりさせて底にひいてみた
レアチーズケーキは、簡単 とにかく、ただひたすら混ぜるだけ～
材料を全部入れて、型に流して冷やせば。。。ほれっﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
庭のブルーベリーを無理やり収穫
本日は４個なり～
アップルミントも庭から取って来て
（名付けて「寄せ集めケーキ
」）でも、なんかバランス悪いから、食べられないのに杏仁も乗っけてみた
あんずのコンポートは皮を剥いたらこんなにきれいな色になったんよ (≡^∇^≡)
お砂糖控え目だから、ママもこれならOKさっ
（←シュガーレスガムかっ
）今年、生協さんから届いたあんずが、びっくりするほどでかかったけどΣ(=°ω°=;ノ)ノ
旬の果物として美味しくいただきました
今日も１日前向いていきましょう
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