暑さの中にも
ふとした瞬間に、秋の気配を感じます
かぼちゃが美味しくなってきました
…と言っても…
お芋系が苦手で
そのまま、煮たり、焼いたり、天ぷらにしたり
そういうのは
ダメで。。。
加工して
スープにしたり
お菓子にしたり・・・
それは、大好きで
なので
美味しくなってきたかぼちゃを使って
パンプキンポタージュを
作りました
がっ
うっかりして
鍋底を焦がしてしまいました
美味しいはずのスープも
焦げ臭くなってしまって
今年初のかぼちゃのスープ
大失敗でした
そして
この焦げ
どうしてくれようと
ネット検索で
焦げ落としの方法を探しました
まず、使うのは重曹
コレを鍋底に入れ
お水で溶かし
火にかける
沸騰したら、一晩置く
翌朝見ると
あら不思議
一切擦ったりしていないのに
焦げの部分が
ぺろりと剥がれました
うわぁ～～～
か・い・か・ん
そして、こうなりました
Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ
ピカピカ
重曹、侮るなかれ
皆様も、お鍋、焦がしちゃったら
お試しください