先週に引き続き
”きびと” に
行って来ました
先週はランチセットでしたが
今回は
コース料理を頂いてみました
実は・・・
１０年以上ジム友だった友人が
故郷の藤沢に帰ってしまって
もう、３年が経ちます
毎年夏に、こちらに帰って来て
仲良し５人でランチをするのが
恒例になっています
そして
その、お店探しが
私ともう一人のお仕事（？）に
なっていて
毎年、頭を悩ませています
で・・・・
今回、”きびと”が、とても美味しかったので
ランチセットではなく
ちょっと豪華な、コース料理を
試食してきました
コースは、デザートまで全７品あり
夫々が、産地直送の材料を使っており
一品一品が
とても丁寧に作られており
二人とも、大満足でした
初めに、つきだしと言うのでしょうか
生シラス
あと２品
聞いたのですが、忘れました・・・
大間のまぐろの
お吸い物仕立て
お造り
まぐろ、牡丹海老、ほたて、鯛
何かの内子と雲丹の茶碗蒸し
何かのお肉の蒸し料理
桜エビの炊き込みご飯とお吸い物
デザートは
抹茶のアイスとイチゴ
全７品
どれも美味しいし
始めて食べる食材や
調理方法もあり
楽しめたコース料理でした
これで￥6500
試食係二人とも大満足でしたので
今年の食事会は
此処に決定しようと思いました
さて・・・・
みんなは、満足してくれるのでしょうか