夏はオクラが美味しいですね
何時ものように
ネットでお料理分野を
うろついていたら
私の大好きな
｢猿出来レシピ」を
発見
お夕食メニュー
何だかテーブルが寂しくて
もう一品欲しい時が
度々あります
そんな時にピッタリの
「オクラのチーズ焼き」
オクラを塩で板ずりし
水洗いして
ヘタを取り
耐熱容器に並べます
（レシピでは、小さめのオクラだったので
そのまま4本並べていました）
今回は、とても大きく立派なオクラで
容器からはみ出してしまうので
一本を、斜め半分にカットしました
麺つゆをかけて
（ココ、ポイントかも知れません）
シュレッドチーズをのせ
オーブントースターで
チーズが溶けるまで焼きます
仕上げに
鰹節を乗せて完成です
ここまで、10分ちょっとです
テーブルが寂しい時
是非、お試し下さい
