札幌フレンチの老舗レストラン
✫コートドール✫
最近、お家篭りが続いて
「美味しい物が食べたいねぇ～」
友人と、意見が一致
少し、ゴージャスに、フレンチを・・・・
行って来ました
皆さんはご存知でしょうか
今、テレビ朝日系列で
2021 DRAGON・CHEF 全国大会
というのを放送中です
全国から選りすぐりのシェフが集まって
今年のNO1シェフを選ぶ大会です
コートドールのシェフ、下國伸さんも
出ています
この方です
全国、７００人以上の中から
何度も審査を重ね
今
最後の３人に残っています
今日深夜に
一位が決定します
楽しみです～
さて・・・・頂いて来たメニューの紹介です
一品ずつ丁寧に
食材の産地から
調理方法まで説明して下さいましたが
何時ものように
まるで記憶にございません
なので・・・メニューを頂いて来ました
コロナを忘れて
２時間ほどの、素敵な時間を過ごせました
広ーいレストランのフロアに
わずか、３組だけ・・・・
ソムリエさんや
ギャルソンさん
従業員さんの方が多い・・・かも・・・
ギャルソンの方が
やはり、コロナの影響で
経営は大変だと、仰っていました
札幌は
感染者も日を追うごとに減少し・・・・
私も、残す一回のワクチンを済ませたら
また
少しずつ、以前の生活に
戻して行きたいと思っているのです・・・・が・・・・
東京では
再び感染者が増加しているようで・・・・
オリンピックでの人流も
気になります
日本はこれから
どうなって行くのでしょうか・・・・？