大分サボってしまいました
Gotoトラベル、
Gotoイート
地域クーポン券
様々なものが、中止になり
自分もその被害（？）を大分受けているので
ここ数日
妙にテンションが上がらず
沼の底に沈み込んでいました
▄█▀█●ｽﾞﾙｽﾞﾙ
でも・・・
イカン、イカン
もっと苦しんでおられる方がいらっしゃるのに
凹んでなんかいられない
と、いうことで
ローストビーフを焼きました
でも、
いつも通りの、超簡単レシピです
牛モモ肉、350ｇ
ニンニク
フォークでブスブス突き刺して・・・
強めに塩コショウ
そして
お醤油・ハチミツ・ニンニク・赤ワイン・中濃ソース
これをジップロックに入れ
良く揉みこみ
お肉を漬け込んで
冷蔵庫で一時間以上置く
コレをフライパンで
全面に軽く焦げ目をつけます
コレを
ジップロックを２重にして中に入れ
90度くらいのお湯を入れた
炊飯器にドボンと入れ
保温にして一時間ほど
ほったらかしです
取り出して
冷ましてから、お好みに切り分けます
ソースは
グレイビーも良いですが
我が家は
わさびポン酢醤油でいただきます。
ご飯に良く合います
食欲も戻ってきたので
今日からは
ワシワシ食べて
何時もの私に
カムバーーーック です
コロナなんか
２２．５cm.の足で
ペラペラ、グズグズに踏み潰してやるっ・・・
人より小さい手ですが
グーで、フルボッコに
皆さん
心をシッカリ持って
頑張るのだーーーーー
と