旅行から帰って・・・
年のせいか、疲れが抜けにくくなって・・・
買い物に行くのが億劫・・・・
でも、食事は作らなくちゃ！
冷蔵庫に何があるのか・・・？
色んな食材が、チョットずつ残っていました。
で・・・材料でネット検索！
出来上がったのが
コレ！
名づけて
「ビンボーグラタン」
材料は コレだけ
材料を一口大にカットし
大き目のココットに入れ、
マヨネーズ・豆乳・味噌 を
適当に混ぜて、ソースを作り
チーズを乗せ
オーブントースターで焼くだけ！
たったこれだけの材料でしたが
そこそこ美味しく出仕上がりました。
お肉系を使用していないので
ヘルシーで
でも、厚揚げなので、ちょっとした満足感もあり
お試しあれ～