お隣の奥様から、金時豆を頂きました。
昔は、お豆を、そのまま頂いても、
どーしよー！
煮豆なんてしたことないし！
正直、製品にしてから、くれよ～～
なんて、思っていました。
でも、今は・・・
デキル主婦のような顔をして
「わぁ～～ありがとうございますぅ～早速、作りますね♪」
なんて、言い放っちゃってます
だって、
圧力鍋を使えば
めっちゃ簡単なんですもの！
昔のように、何時間もかけて、コトコト煮込まなくても
出来てしまうのですから。
一時間程度あれば、完成です
市販のものより、少しだけ甘さ控えめにしました。
ふっくら、ホクホクに、仕上がりました。
コレも、圧力鍋のお陰です。
感謝
<m(__)m>