札幌は、この週末、初雪が降りました
でも、今日は、オレンジ色のお日様が眩しい朝です
もう、消えてしまいましたが・・・・
郊外の定山渓では、２センチの積雪らしいです。
先日、友人からカボチャを頂きました。
小さめの、”坊ちゃんカボチャ”なので
一個はお菓子に・・・
一個は、肉詰めにして・・・・
丸のまま、ラップで包んでレンジで チン～♪
上部を２,３cmスライス
中身をくり抜く
挽肉とタマネギ、卵・・・などで作ったアンを詰め
蒸し器で、蒸す。
実際は、醤油、砂糖、みりんなどで作った「とろみ餡」を
かけていただいたのですが
写真に撮る時、かけるの忘れちゃって・・・
まあまあ 美味しかった・・・・
と・・・・
与作が言ってました
(;一一) ｼﾞｨｰ
（ワタシ・・・カボチャのお菓子は大好きですが・・・・
おかずとしての かぼちゃは・・・
あまり・・・・得意ではなく・・・ヾ（´▽｀;）ゝウヘヘ）
なので
残り一個は、お菓子を作ろうと思っています。
それは、また、次・・・・に。。。