此処、札幌も、毎日猛暑です！
でも、救いは、湿度が低いので、日陰や、風は爽やかです。
それでも、食事の支度は、火を使いたくないわぁ～！
冷凍庫に お刺身用のサーモンがありました
なので
簡単に、マリネを作ってみました。
コレだったら、火を使わないで済むでしょ？
サーモンを スライス
タマネギも、櫛形にスライス
容器に
タマネギ・サーモン・タマネギ・サーモン
と、２回重ねて、
オリーブオイル、優しいお酢、レモン、塩コショウ
これ等を混ぜて、ドレッシングを作り
上からかけて、ラップをし
冷蔵庫で冷やします。
ワインのお供にも、お惣菜にもなります。
食欲のない時に、お試し下さい。