春が、そこまで来たようなので
今日は、冬靴と夏靴の入れ替えをしました。
もう履かないだろう靴も、処分して・・・。
今朝、ご近所の奥様に、
卵を 沢山頂きました。
なので、今夜は、卵を使った メニューを検索♪
面白そうなレシピを 発見したので、
早速、挑戦してみました
卵の豚肉まき♪
材料 ゆで卵・豚肉薄切り・ショウガ・こんにゃく
だし汁・砂糖・酒・みりん・醤油
ゆで卵に、薄く片栗粉をまぶし
豚薄切りで、くるりと巻く
混ぜた調味料で煮る♪
反省点・・・・豚肉は、出来るだけ薄い方が良い
（今回は厚かったので、半分にカットした時、肉が剥がれてしまった！）
でも、簡単で、時間もかからず、美味しく出来ました。
・・・・まだ、まだ、沢山の卵が、冷蔵庫で、待機しています。
さて、次は、何にしようか・・・・・・
…(￣ ￣；)ｳｰﾝ