先週、友人宅にお茶に誘われました。
お昼のメールだったので、お土産がありませんでした。
探してみたら、レーズンと胡桃が、あったので
コレを入れて、パウンドケーキを焼きました。
パウンドケーキだけは
ドキドキせずに、作る事が出来る、唯一のケーキです
プレーンは問題ないのです・・・・がっ！
中に、何かを入れて作ると、
毎回、失敗します！
失敗というか・・・・・・
中に入れた、具材が、必ずと言って良いほど
下に沈んで焼きあがってしまいます！
今回も・・・・・
お店で売られている、ケーキは
何故？ 何故？
あんなに、バランスよく全体的に、具が散らばって出来上がるのでしょうか？
何か、コツをご存知の方がおられたら
是非、教えて下さい。
お願いします○┓ﾍﾟｺ
今回は、仕上げに
乾燥防止と、照りを出す為に
”アプリコット・ナパージュ”
コレを、ラム酒で薄めて、刷毛で、全体に塗り
大人のパウンドケーキに仕上げました。
皆に喜んで頂けて、ε-(*´ω｀*) ﾎｯ