冬大根が、美味しい季節ですね。
泥付き大根を、頂きました。
で・・・・
レシピを探していたら
テレビ朝日系で放送しているお料理番組
「笑顔がごちそう うちごはん」
ここで、簡単にフライパン一つで出来る
煮込み料理を発見
早速、作ってみました。
醤油とみりん、砂糖の定番煮込みに 飽きたら
チョット目先の変った、カレー味の コレ
中々、美味しく出来ました。
これだったら、煮物が苦手な、子供達にも、きっと好評だと思います！
「材料」
大根 半分
手羽先 ８本
いんげん 少し
しょうゆ 大２
みりん 大４
水 100ｃｃ
「ほんだし」 小１
カレー粉 小２
ゴマ油
フライパンで、大根と手羽先を、、ごま油で炒め
全部混ぜた調味料で煮込むだけ♪
ご飯に合う、”おかず” です！
