この一週間、毎日、毎日、☂でした！
昨日は、まるで台風のような空模様で
傘もさせないほどの、強風！
でも、そんなお天気の合間に、
一瞬だけ、サーット雲が切れて、虹が見えました♪
それも、１時間ほどの間に、２回もっ！
自然に「わぁ～～～～キレーーーッ♪」
って、呟いてました。。。
もう、うんざりしていた、雨の毎日・・・・でも・・・・
それだけで、なんだか、幸せな気分になりました～❤
少し前に、銀行に行きました。
順番待ちしている時、置いてあった雑誌に
簡単で、一人ランチに、ピッタリのレシピを発見し
写メールで、撮って置きました。
レタスクラブ？
オレンジページ？
ESSE？
雑誌名は・・・・忘れた(*´ﾟ皿ﾟ｀)
何時か作りたいと思っていた
フォンデュ・パーティをした時の材料が
少しずつ残っていた
コレダッ！ 
そして、作ったものが・・・・・ ♪具なしカレー♪
ご飯に、有り合わせの具を、トッピング。
タマネギを、みじんぎりにして、バターで炒め
市販のルーを入れて、分量の水でルーを作る。
コレを、ご飯にかけて頂く！
食べてみると、具を煮込んでいない分
さっぱり、として、美味しく仕上がりました♪
流石に、雑誌に載せるだけの事はあるのね。
（簡単すぎて、コワイ・・・ヾ(´ε｀*)ゝｴﾍﾍ ）
皆さんも、一人ランチに、如何ですか？ d(o⌒∇⌒o)b