札幌は、例年よりチョット早い初雪が降り
冬本番です！
一昨日降った雪が、まだ溶けずに
お庭をうっすら、白くしています。
さて、毎週、必ず、冷蔵庫で、大きな顔をしている
アボカド！
コレが、中々の曲者で
食べ時が、非常に難しいっ！
前回、熟し過ぎたからと
早めに包丁を入れると
硬くて、種が離れなかったり・・・・・
また、前回。早過ぎたからと
ゆっくり置いてから、包丁を入れたら
既に、周りが黒くなって、グズグズだったり・・・・
中々、コレだっ！
と、いう
ちょうど良い時期を見つけられないでいる。
今週も、やってしまった！
ちょっと油断していた・・・・
持った時、皮が少し、凹む・・・・
イヤァーーーな予感がした
剥いてみたら
案の定、熟しすぎて、黒い斑点がっ！
でも、捨てるのは勿体無いので
綺麗な所だけを使って、作りました。
アボカドの押し寿司♪
ご飯に、ガリを細かく切ったものと、白ゴマを混ぜて置く
スライスしたアボカドを、枠の下に、綺麗に並べ
その上に、 の、ご飯を入れて、押す。
アボカド料理の、レパートリーも
そろそろ、そこを付いてきたわ・・・・
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前回、PC使用中に、ブレーカーが落ちて
強制終了になった！
今回、使おうと思ったら
辞書登録しておいた、顔文字が、全部消えてたっ！！！
ガッカリ！
何か、一気に登録する方法は、ないだろーかっ？！