この、３,４日、北海道は連日 ３０度超えの真夏日！
今まで寒かったからと言って、イキナリ此処まで暑くならなくても・・・・・・
そんな、週末の土曜日、与作は大好きなゴルフに出かけました。
こんな猛暑の中・・・・よくやるわぁ～～┐（~ー~;）┌
私は、エアコンの効いた涼しいお部屋で、一日ゆっくり
読書の日！
・・・と、決めたのです！
久しぶりに、”森 博嗣” ワールドに浸ろうと・・・・。
ところがっ！
突然友人がやって来たり・・・・・・
宗教の勧誘が来たり・・・・・・・
こんな日に限って、頻繁にピンポンが鳴ります！
う”～～～～～～～～っ！
集中出来ないっ！
で・・・読書は、雨の日にでもする事にして
止めっ！
気分転換に、お菓子を焼くことにしました♪
と言っても、いつもの、手抜き簡単お菓子・・・・・ですが(￣┰￣*)ゞ
簡単アップルパイ♪
材料は、冷凍パイシート、リンゴの缶詰・・・コレだけ！
冷凍パイシートを、折り畳んで伸ばし
１０ｃｍ角に切った物を用意して
真ん中を、セルクルで半分だけ抜き
フォークで底に穴を開ける。
此処に、カスタードクリームを入れ
（残っていたので、入れましたが、なくてもＯＫ！）
リンゴを７,８mm.にスライスして並べ、
オーブンで焼く。
パイが膨らんで、焦げ目が付いたら、出来上がり♪
（端が、チョット焦げました・・・
）
） 今回は、頂き物の、”リンゴの缶詰”を使いましたが
自分で、フィリングを作った方が美味しいかもしれません！
冷たい紅茶で頂くと、最高です （〃・￢・〃）美味い♪
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