我が家の食料品は、週末、与作を運転手に
スーパーに、まとめ買いに行きます。
なので、週末、外食をしない時の、夕食は
冷蔵庫の、整理をかねて、不思議な料理が
出来上がります。
お肉と、シーフードが一緒になった、カレーとか・・・・
キンピラゴボウの、茶碗蒸しとか・・・・
最近、好評だったのが、キムチチャーハンのオムライス！
そして、先週末、野菜室を覗いたら
いつものように、お野菜が、チョットずつ
残っていました。
若い頃だったら、迷わず・・・「ポイッ！」っと
処分してしまっていました。
が・・・・・ゴミを捨てるのにも、料金が発生する、
今日この頃！
エコ料理、と、名付けて、
また、こんな物を、作りました！
八宝菜・・・ならぬ・・・十一宝菜！
残り野菜を、ゼーンブ入れたら、こうなっちゃいました
豚肉・うずらの卵・ピーマン・人参・竹の子・きくらげ
タマネギ・長ネギ・キャベツ・シイタケ・しめじ！
でも、味付けは、八宝菜なので・・・・・
違和感なく、美味しくいただきました！
「ご馳走様ぁ～～～～
」
」 エコにもなって、満足、満足。
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