・
昨日、ジムに行くつもりで、準備をした。
玄関を出たら・・・大粒の雪がっ！
┐(´-ε-｀)┌ ｡oOハァ～～
急に、行く気が失せて、戻ってしまった。
夜には、新年会の予定もあったので
のんびりしようと・・・・。
でも、急にポッカリと、空いてしまった時間
退屈だったので、ケーキでも焼こうかと・・・・。
冷蔵庫を、ゴソゴソしたら
クリームチーズがあった。
簡単に出来るケーキを、検索
久しぶりに「ティラミス」を作ることにした。
本来は、マスカルポーネで、作るのですが
クリームチーズと、生クリームでも
美味しく出来ると、書いてあった。
材料 クリームチーズ ２００g
生クリーム ２００ｃｃ
牛乳 大 １
砂糖 大 ４
レモン汁 大 １
クッキー
インスタントコーヒー
ブランデーなど
作り方 ・チーズと砂糖を滑らかになるまで混ぜる
・レモンも入れて、混ぜる。
・コーヒーを濃い目に作り、好みでブランデーを加える
・クッキーを手で割って、型の底に敷き詰め、コーヒー液をかける。
・クッキーを、指で平らに慣らす
・この上に、出来たクリームを流し入れ、冷蔵庫で冷やす
・充分に冷えたら、上にココアパウダーを振り掛けて、出来上がり。
思った以上に、美味しかったですよ！
・