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毎年、恒例、”イクラ醤油漬け作り！”
毎年、９月になると、スーパーで
”生筋子”入荷の、チラシが入ってきます。
昨日、それを、発見！
与作を引き連れて、スーパーまで。
帰って、与作は、お庭の草刈を・・・
私は、早速、イクラ作りに、取り掛かりました♪
生筋子を、塩入ぬるま湯の中で
一粒ずつを、潰さないように、
丁寧に、バラバラにして
袋から取り出し
何度か、塩水で洗い、
お醤油と、日本酒、みりん、で、漬け込みます。
コレを 作り終わると・・・・
「ア～～～～いよいよ、秋だなぁ～～！」
と、思います。
コレステロールの 親玉、と言われている 魚卵
メタボが心配な年代の、私達・・・
でも、美味しい物には勝てないっ！ (>_<)
…o(;-_-;)oドキドキ♪ しながら、食べてます！
（・・・食べるのかよっ！ ですね！）
早速、今夜は、 ”イクラ丼” ((((((〃￣З￣)ノ ウヒヒヒヒ♪
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