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大分前に、トマトを箱で頂いた話を、記事にしました。
一生懸命、食べたのですが
二人暮しでは、それでも、間に合わずに
真っ赤になってしまったトマトが
５個も、残ってしまいました。
我が家の、切れない包丁で切ったら
崩れてしまいそうな程の完熟具合！
なので、トマトソースを作って、
冷凍して置こうと、思いたちましたv(*'-^*)ｂ
トマト（完熟） ５個
玉葱
にんにく
オリーブオイル
ローリエ・塩・コショウ
ぐつぐつ煮て、２０分程で、出来上がりました。
こうして、冷まして、冷凍しておくと、
トマトのパスタや、サラダ、リゾット
などに、使えて、便利です♪
これで、頂いた、トマト、全部シッカリ、頂きました♪
トマトも、喜んでくれたかな？！
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