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月曜日、雨で、風も強い朝でした。
こんなお天気なので、ジムは、休みました。
今も、夕方のように薄暗く、電気を付けています。
家事を、ザックリと済ませ
ケーキを作ろうと、思いました。
その後は、大好きなCDを BGMに
美味しいコーヒーを淹れて、
読みかけの本を、ゆっくり読もうと
考えていました。
今日のケーキは 【レアチーズケーキ】です♪
昨日、冷蔵庫を見たら、クリームチーズが一箱
生クリームが、半分ほど、ありました。
なので、火を使わないで、混ぜるだけで出来る
レアチーズケーキにしました。
クリームチーズ・生クリーム・レモン汁・ふやかしたゼラチン・砂糖
コレを、全部、フードプロセッサーで、ガーーーッと
混ぜて、冷やすだけの、チョー簡単、ケーキです♪
いつもは、生クリームを、そのまま混ぜるのですが
今回は、生クリームを、あわ立ててから、
最後に混ぜてみました。
冷し固めてから、食べてみたら、
＼(◎o◎)／！ビックリ！
口に入れると、フワァ～～～っと、溶けて・・・
ムースのような、舌触り。。。
いつもの、まったり、ねっと・・・という出来上がりでは
なかったけれど、これは、これで、
メッチャ美味しかったです♪
ただ・・・・・
出来上がりが、あまりに真っ白で、淋しかったので
チョコレートで、落書きをしたのが
大失敗！ (/∇≦＼)アチャ-!
書かなければ良かった・・・・
”後悔 先に立たず！”
～～(ヘ；＿ ＿)ヘ
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