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週末に 友人のお宅で 不幸があったので
すこし、忙しくしていた。
お買い物にも行けなかったので
「夕食は 外で食べよう。」と
与作には 言われたのだが・・・・
なんだか、すっかり疲れて
早く 家に帰りたかった。
なので・・・・
「何か作るから 家で食べよう・・。」
そう言って 早々に 帰宅した。
冷蔵庫を開けて・・・・残り物で 春巻きを作ることにした。
残り物の シイタケ、豚肉、ネギ、ピーマン、人参、春雨・・・
それを、ごま油で炒め、ウエイパーと醤油で味付け・・・
包んで 揚げる・・・・だけ。
家で ゆっくりする食事は、 ホッとしますね。
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