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冷凍の海老が 冷凍庫の奥から 出てきた！
賞味期限は ギリギリ ＯＫ～～♪
なので、久し振りに 押し寿司を作ろうと考えた。
そして 海老の下ごしらえを 始めた。
私の 頭の中では 海老が美しく整列した
箱寿司が 出来上がっていた！
冷凍の海老を 解凍した
殻を剥き お腹に 切腹のように 切り目を入れた
少しお酒を入れた 熱湯で 茹でた。
これで、私の 中では シャキット 真っ直ぐに
背筋の伸びた 姿勢の良い 海老が 茹で上がって来る！
・・・・予定だった！
ところがっ！
お鍋の中を覗いてみると どいつもこいつも
赤くなって 猫背で 丸まって ゆらゆら 泳いでいるではないかっ！！！
ドッヒャー＼(◎o◎)／！ ナンジャコリャー！！！？？？
慌てて取り出したが とき既に遅しっ！
もう すっかり 茹で上がってしまった！
ザルの上で 全員 猫背で おとなしくなっていた。
私のイメージは 真っ直ぐに 茹で上がった海老を
”アジの開き” のように 開いて
それを 箱寿司の 下に 綺麗に整列させて
寿司ご飯を詰め ギュッっと 押して
見た目にも 美しい ”海老の押し寿司” が
出来上がってくる・・・予定だったのだ！
しかし・・・・
この 猫背の海老・・・・どうしたものか・・・・？！
そこで、苦肉の策！
真ん中から 薄く半分にして 型の下に敷き詰め
寿司飯を詰め・・・・。
それで、出来上がったのが
この ”残念な 海老の押し寿司 ”
ま・・・・見た目は ガッカリだけど 味は 一緒と言う事で
無理やり 自分を納得させたのでした！
(／_；。) ウッウッウッ
ところで！
誰か 知りませんか？
海老を 真っ直ぐに 茹で上げる 簡単な 方法をっ！！
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