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今週は 何かとイベントがあって 外出が多かった。
外食も多かったので、野菜不足を感じていた。
なので、今日は 夏野菜をタップリ使って スープカレーを作った。
玉ねぎ
人参
ジャガイモ
ゆで卵
骨付きチキン
パプリカ（赤・黄）
ピーマン
ズッキーニ
セロリ
茄子
キュウリ
オクラ
煮込むのは 玉ねぎ。人参。ジャガイモ だけです。
後の野菜は オリーブオイルで 焼き目を付けて 盛り付けるだけ。
メッチャ美味しいです！
スタミナ回復！
（あ・・・・スープカレー用の 粉ルーが 美味しいのだ。。）
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