お料理教室♡

もう何年も前の話ですが、

お友達になった女性が、自宅でお料理教室を月一で開催していると聞きました。

お料理が超！超！超！苦手にも関わらず、

30歳を過ぎて、今更誰に聞いたら良いのかも分からなかった私には、彼女が救いの神のように見え、

ご縁にしがみつくかのように、毎月通わせて頂きました。

お陰で、基本的なお料理はもちろんのこと、

レパートリーは少ないものの、お客様がいらした際にもお出しできるようなメニューまで、

一応、人並みにはお料理が出来るようになりました。

月日は流れ、彼女にも、私にも子どもが生まれ…

今度は子連れOKのお料理教室を開催してくれることに…

5月の節句の際には、

中華ちまき

と、

柏餅

を教えて頂き、お家でも実践！

ちまきは、冷凍もでき、しかもレンチンできるので、この際 大量に作り、

ゴールデンウィークに第一子が誕生した弟夫婦にも、おすそ分け♡

今日も、そのお料理教室へ。

マグロの洋風漬け丼

鷄のササミとネギの和え物

中華風コーンスープ

ヨーグルトムース

を教えてもらいました。

帰りにスーパーに寄ったら、小ねぎが特価だったので、

鷄のササミとネギの和え物

を今夜のおかずの一品に早速利用しました

子どもが居ながらのお料理は、いかに簡単に！

しかも、美味しく！

なんなら、子どもも一緒に食べられる！

が、重要。

全ての希望を満たしてくれるお友達には、

本当に感謝です

マグロの洋風漬け丼も、美味しかったので、

早速週末にでも作ってみようかな