小さなガレット専門店
15e GALETTE
店内もフランスのパリを思わせる雰囲気で
素敵なのー🥹
パリ行った事ないけどwww
こちらがお店のコンセプト
こちらはメニューです
私は
限定メニュー
３種きのこと鶏肉のテリーヌ/
溢れるグリュイエールチーズガレット❤︎
わぁ😍リースみたいで素敵‼︎
テリーヌ大きい🩷
きのこたっぷりで鶏の旨みもあり
アンチョビソースにピスタチオが合う😋
そして
溢れる
グリュイエールチーズガレット🩷
蕎麦粉100%ガレット生地
めちゃくちゃ美味しい😳‼️
これはすごい
そしてこのチーズ🇨🇭もすごーく美味しい🥹
ちょいと塩っぱいけども
サラダやテリーヌと合わせて食べて
シャインマスカットの甘味と合わさり
しあわせー🩷
大きいけどぺろりん
こちらは
クラシカルなガレット🩷
ハム苦手で抜いて欲しいと伝えたら
ズッキーニに替えて頂ける優しさ🥹
こちらもめっちゃ美味しいーと
食べておりました♡
岐阜にこんなオシャレなお店ができて
嬉しいー
限定メニューは毎月変わるし
スペシャルデザートメニューも気になるし
オーナーと奥様の雰囲気や
お心遣いも素晴らしく
また行きたいお店に決定🫶
駐車場はここよ👇
徹明通6を南に入り
左手に北野公園を通り過ぎ
一通だからくるっと回って
丸印の中が駐車場
フランス国旗が目印🇫🇷
＊1組1台と決められてます
いつも予約で満席っぽいので要予約🈵
岐阜駅から歩けるらしい
20分くらいかかるけども🤣
さて
そしてこちらご紹介💁♀️
魚を包む緑の紙
グリーンパーチ
これなんだー？ってなるんだけど
魚の鮮度を驚くほど長持ち
させてくれる紙👏
特殊加工により、魚や肉の身からでる
ドリップだけを吸収して旨みを逃がさない‼︎
乾燥を防ぎ、雑菌の繁殖を抑制し
魚の鮮度を長く維持します
プロの漁師、料理人も認める品質
臭み、ヌメリを大幅に抑制
幅広い魚に対応、タコやイカにも‼︎
もちろんお肉も‼︎
食品衛生法適合の素材を使用しており
食品が触れても安心
使い捨てなので衛生的
とにかくすごい紙なんです◎
手元に魚が無くて、お肉だけど
全然ドリップも出ないし
綺麗に保存出来ててすごい👏
ちゃんと吸収してくれてるけど
ベタついたりしてない◎
鶏肉がドリップ出なくて
凄かった‼︎旨みを保ってる‼︎
あの鯖も解凍をこの紙に包んで
やってみるー‼︎
あとお刺身も柵で購入したら
すぐにグリーンパーチに包み替える😍
すごく昔の記憶だけど
祖父がお刺身を塊で買ってきてくれて
こうした緑の紙に包んだあった記憶が
サーっと蘇ったんだよね
これだったのかなぁと♡
お魚釣りが趣味の方‼︎ぴったりです‼︎
レビューもやはり高評価
クーポンでお値打ちに❤︎
ここからは雑談🙈
#フェイクマミー
あなたが誰かを支えている様に
あなたも誰かに支えられてる
お母さんのお手紙素敵だったよね🥰
んでも最後。一波乱😇
てか次９話？？もう９話‼︎
信じられない😇
#推しの殺人
まっすーーーー笑
ですよねw
