レンコンがお値打ちだと
ついつい購入して作るこちら🫣
レシピ書いてあると思うけどおさらい
豚肉とレンコンの甘酢あん❤︎
①豚肉に醤油とおろし生姜で下味をつけます
（これ！かなり重要。仕上がりの味変わる）
②レンコンは皮を剥いて半月切りにします
時間があれば水にさらして水分を拭き取ります
③片栗粉を袋に入れて、①の豚肉も加えて
ふりふりして全体に片栗粉をまぶします
④レンコンも同様に片栗粉をまぶします
⑤フライパンに米油をしいて
③と④をこんがり焼きます
あっ。椎茸も入れました。
⑥甜菜糖、米酢、醤油を
全て1:1:1で混ぜて
⑤に加えタレをからめて完成❤︎
（写真の量で全て大さじ３）
調味料が同量なので覚えやすい◎
⚠️豚肉の下味は必須です🥺
口に入れた時、周りは味するけど
噛んだら中にちゃんと味がついてなくて
口の中で調和しないし
美味しいって私感じない。美味しさ半減
すりおろすの面倒な方や
生姜を放置でカピカピにしちゃう方はこちら❤︎
チューブはやめましょう
どっちも常備してます🫣
あと
家族皆が大好物の
麹とオイルのポテトサラダ
息子。ボールごとテーブルにもってく🤣
めちゃくちゃお気に入り
レシピはこちら💁♀️
さて昨日もレッスン💗
皆リピーター様🫶
愛知県津島市からもお越し頂きました🥹
野菜が甘くて美味しい‼︎
ハンバーグふわっふわ‼︎
麹クリームソースがお皿に少しでも
残ってるともったいなくて最後まで
食べたくなるー！！！と
とーっても嬉しいご感想頂けてしあわせ
かぼちゃのお団子かわいい
冷やしても固くならないしもちもちなのー‼︎
また来週もレッスン続きます
ご予約の方
どうぞよろしくお願いします💗
今回満席でご予約受付出来なかった方
大変お待たせしました🙇
明日追加レッスンご予約日です
皆さんに学んで頂きたくて
再度満席でも出来る限り日程増やしますので
メッセージ下さいね
ここからは雑談🙊
#フェイクマミー
テンポ良いし◎
波瑠ちゃんめちゃくちゃ綺麗ー🥹
とりあえずこのドラマは継続決定👍
まだ見れてないの用事済んだら
６層コーディング❤︎長持ちおすすめ‼︎
ブレンダーは絶対ブラウン❤︎めちゃくちゃ滑らか
確実に腐敗なく簡単に麹作りできます❤︎
こちらも欠かせない❤︎
おすすめハイライト❤︎
SALEでお値打ち‼︎
おすすめニット❤︎
こちらもすごーくおすすめ‼︎
