こんにちはニコニコ

ご訪問ありがとうございます♡


岐阜県瑞穂市在住の岐阜好き
フードスペシャリストsakiです星
【本物を使いシンプルに】をモットーに
旬のレシピやお手軽レシピ、おやつやパン
体に良い情報や岐阜の美味しいお店情報
美容のこと、忖度なしドラマ感想、日常
個性的な子どもの事など日々記録として残します🩵 


1年半ぶりに
自宅レッスンのお知らせです😊

今回は
「麹レッスンseason5」
大人気の麹レッスン5回目

4年前からはじめた麹レッスン

いつも好評で嬉しいです☺️
初回は赤ワイン煮込みだったなーとピンクハート


今回は
「だし麹」
和食には欠かせない「出汁」を
麹を使い手軽にさらに美味しく
粉末顆粒だしはもう不要‼︎

すでに「だし麹」レシピは
世にたくさん溢れてるけど
簡単手軽で美味しい私レシピでお伝えしますハート

題して
「発酵ごちそう御膳レッスン」
🌟メニュー🌟

旨みたっぷり麹の
和風あんかけハンバーグ
えっ?今更ハンバーグ?と思われるかも
しれませんが通常ハンバーグとは異なります
鶏の旨み爆発✨
きっと夕食の定番になる事間違いなし‼︎
実際、我が家の定番です♡

たっぷり野菜の豆乳スープ
 通常の野菜スープの作り方ではありません
野菜の旨みが最大限に出るレシピ
こちらもおうちご飯の定番になると思います😍

ノルウェー産サーモンの
和風マリネ
このマリネ液がすごーく美味しいの‼︎
今回は贅沢にアトランティックサーモンですが
野菜オンリーでも◎
アレンジ最大限のマリネです

焼きにんじんと胡桃の
麹クリームソース
まろやかーなクリームソース
白和えとしても使える万能クリーム
じっくり焼いた甘ーいにんじんに
香ばしい胡桃が相性バッチリ👌

生姜とかぼちゃ団子の豆花
こちらはお手軽デザート❤︎
ただゼラチンで固めるだけでなく
一工夫でもちっと美味しい豆花にします
かぼちゃのお団子を添えて
生姜シロップでお召し上がりください☺️

炊き立て雑穀米
食前酢(色々日替わり)
だし麹の作り方

オーガニックティー3包🎁付き
超盛りだくさんレッスンです😍



🌟レッスン日程🌟
10月
7日(火)8日(水)
9日(木)10日(金)
16日(木)17日(金)
20日(月)21日(火)
27日(月)29日(水)
各曜日2回づつレッスンあります
ご都合の良い曜日でご参加ください♡


🌟時間🌟
10時半から13時ごろ

🌟場所🌟
岐阜県瑞穂市の自宅
ご予約の方に詳細お伝えします

🚃JR穂積駅まで無料送迎いたします
ご予約の際にお申し付けください
🚘お車の無料駐車場あり(屋根あります)

🌟料金🌟
¥7,000
(レッスン料、材料費、レシピ料、税込)
お支払いは当日現金でお願いします

🌟持ち物🌟
エプロン、ハンドタオル、筆記用具
必要な方はお持ち帰りタッパーや保冷バック


*レッスンの定員は4名様

グループでのご予約は重複を避ける為

代表者1名のご予約にご協力をお願いします


*ご予約がなく3名に満たない場合は

レッスン中止となりますので

ご了承の程よろしくお願いします


お子様の記載がありますが

お子様連れはご遠慮願います🙇



🌟キャンセルポリシー🌟

本意ではございませんが

ご予約の取りづらい状況が続いております

キャンセル料として

5日前から3日前 ¥4,000

前日、当日 ¥7,000全額

(レシピはお渡しします)

お振込にて頂戴致します

ご了承のほどよろしくお願いします🙇‍♀️


色々とお約束があり

申し訳ございませんが

以上の事をご了承頂ける方のみ

ご予約を承ります



ご予約受付日

9月23日(火)祝日㊗️

午前10時開始です


リピーター様はいつものLINE

希望日だけで大丈夫です🙆‍♀️


ご新規の方はこちらの

メールよりご予約ください☺️

下矢印下矢印下矢印

①参加される方全員の名前

②希望日 第三希望まで

③携帯電話番号

④どこからお越しか 例:瑞穂市

を上記の上メールにてご予約ください☺️



本当に皆さま優しくて良い方ばかりで

レッスン助けられています


ここまで続けてこられたのも

参加頂ける心優しい皆様のおかげです

いつもありがとうございますハート


入会金発生したり定期コースではありません

気になるメニューの時だけ大歓迎🙌


そしてほぼお一人様参加

ペアの方もほんと稀ですw

緊張不要‼︎

本当お気軽にお越しくださいね🥹



​ここからは雑談🙈

成長日記📔


あれ?息子と目線が??

と思い

(毎月撮影はしてたw)

明らかに私より背が高い‼︎

今までは「うーん同じ?」とか

そのくらい僅差だったもん

私が今年の健康診断で162.5cmだったから

もう165cm近くあるかなー


嬉しいけどなんか寂しい🥹


あんなに小さかったのになー

ずっと1日ほぼ左腕で抱っこwww

あの頃何してたんだろか😂



楽天市場

商品化して頂けました❤︎絶品麹カレーです

このピアスのシルバー付けてます❤︎

使いやすくて美味しい米麹❤︎