ぷるるん抹茶ゼリー
白玉あずき
富澤のパールアガーに書いてあった
レシピやけどな🤣コーヒーを抹茶に
好評だったからメモしとく✍️
材料 2人分
★パールアガー 13g
★甜菜糖 50g
★抹茶パウダー 6g
水 450g
白玉ミックス（又は白玉粉） 50g
絹ごし豆腐（生地をみて調節） 適量
粒あん 適量
1、★の粉類をよく混ぜます。鍋に水と混ぜた★を入れて混ぜたら火にかけます
2、混ぜながら中火にかけて沸騰したら少し火を弱めて1分加熱し、バットに流します。写真は２倍👇
3、常温でも固まりますが、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
4、白玉ミックスに絹ごし豆腐を加えてよくこねて丸めます。少しへこませます。1個9gから10g
5、鍋にお湯を沸かして白玉を茹でます。浮いてきてたらさらに1分加熱して、氷水に入れて冷やします。
6、グラスに抹茶ゼリーを入れて白玉をのせて、粒あんをのせたら完成です
＊アガーは様々な種類がありますが
今回はパールアガー使用
イナアガーも使う事あります
＊白玉ミックスは冷蔵庫で冷やしても
固くならない粉です
アイス大福とか求肥作りにも◎
大好評でよかった❣️
コーヒーで作って生クリームかけても◎
にしても夏休み🌻
お昼ご飯
梅干し&大葉いり卵焼き
これがまた爽やかでめっちゃ美味しい😋
あと
茗荷が掘れたので
味噌汁に❤︎
香り良くて美味しいんだよね
義母は天ぷらにするーって！美味しそう☺️
夕食には
大葉をプラス❤︎
この風味最高に好き‼️
鶏肉と麹味噌と茄子で最高😋
息子絶賛でごはん🍚✖️3杯食べてた
＊お肉カテゴリーにレシピあります
「ネギ味噌」になってるけど今回「大葉麹味噌」
んで
お買い物マラソン購入品の
いつもの米麹も到着☺️
早速、もう無くなるから塩麹つくろー
お買い物マラソン期間で50円引き‼︎
さて今日は本巣市で
夏休み親子料理教室💗
ここからは雑談🙈
#愛の、がっこう
バジルママやん😇
あの精神状態はあかん
あの父親のモラハラやばすぎるー
んでホストと教師が
今後お互い好きになっても、、、やと思うけど
（報われぬ恋）
あの婚約者は本当ないw
話し方、食べ方から気持ち悪いの
本当演技うますぎる🤣
#恋愛禁止
ホラーサスペンス
奥さんおったんかーい‼︎
教師と生徒でこっそり付き合ってた☝️
行方不明の夫を追う狂愛妻が
酒井若菜さんとか最高💗
「左利き」キーワード😇
妻こわーーーーw
これ素晴らしい👏
青魚🐟DHA
手軽につるつる
コンパクトでおすすめー❤︎
毎日愛用❤︎PDRNすき‼︎
学び
かわいい❤︎
