こんにちは
ご訪問ありがとうございます♡
岐阜県瑞穂市在住の岐阜好き
フードスペシャリストsakiです
【本物を使いシンプルに】をモットーに
旬のレシピやお手軽レシピ、おやつやパン
体に良い情報や岐阜の美味しいお店情報
美容のこと、忖度なしドラマ感想、日常
個性的な子どもの事など日々記録として残します🩵
昨日は
何ヶ月も前に予約してた
名古屋市北区
Ryota❤︎
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1品1品がボリューミーなの😻
とりあえず
忘年会&クリスマス会
ってことにして
乾杯🥂
絶対外せないのが
黒毛和牛と焼き茄子の
極上タルタルユッケ
焼き茄子の香ばしい香りで燻製風味になり
黒毛和牛のトロける感じ
そしてごま油が香る甘めのソース‼︎
本当極上
白米欲しいーーーってなる🤣
丼でガッツきたいw
そしてこちらも
フォアグラのテリーヌと
朝摘み完熟いちご
自家製ブリオッシュ
これもフォアグラのテリーヌの
滑らかさ、トロけ具合が最高で‼︎
いちごもちゃんと甘くて本当美味しいの‼︎
サクふわのブリオッシュと相性ばっちり🥹
パスタは今回初めて見た
せいこ蟹と黒トリュフの
卵黄クリームスパゲッティーニ❤︎
黒トリュフの香りがめっちゃいいー‼︎
そしてカニがたーーーっぷりで
ソース、チーズと絡んで最高でした🥹
味も塩っぱくないし👍
んでもうひとつ
北海道産釧路白子のリゾット
柚子とえごまの風味❤︎
やっば💗
ぷりぷり大きな白子ちゃん🥹
大丈夫🙆♀️私の尿酸値3.2だもん
今のところ痛風の気配なし◎笑
うぉー♡トロける🥹
リゾットの硬さもベスト‼︎
濃厚だけど柚子の香りで爽やか
んで「えごま」の風味ばっちり合う😳‼︎
甘いものは別腹🐷🐷🐷
デザートは全部
こだわりの苺ショート
チョコレートケーキ
グリーンコーヒーパンナコッタ
もうさ。ケーキ屋より美味しい‼︎
クオリティ高すぎて感動🥹
ショートケーキのジェノワーズ
卵の濃さやきめの細かさ
前よりきめ細かくしっとりした気がする
クリームも甘さも控えめで最高🍓
チョコレートケーキも
３層のクリームになってて
それぞれカカオの濃さが違うの‼︎
トップは艶々グラサージュ♡
パンナコッタもコーヒーの部分と
本体とめっちゃ合う‼︎あー美味しい😭
美味しいものでお腹満たせて
そして楽しくて
しあわせ過ぎるー❤︎
また来年も絶対行こ♪
この一年でお店がめちゃくちゃ人気になって
３月もほぼ満席らしいから行けても春以降や🥺
んで私不在の為
旦那と娘は外食へ
安定のロースカツ定食
お肉柔らかく脂も甘くて
コンディション良く最高だった
と申しておった👍
息子はもちろんおうちご飯🏠
日中に作っといた🙌
玉ねぎと椎茸、挽肉を
ゲランドの塩でしっかり炒め
麹キーマカレーに❤︎
ターメリックライスはあと
炊飯スイッチ押すだけに（旦那が押す係）☝️
39歳になって最近ご飯が炊けるように成長した
まぁ前回は水加減失敗して
「あの日のかつ秀」のご飯だったけどwww
今夜もキーマカレー予定が
息子夜食にも食べ
足りなくなったので
米粉の麹グラタン作ります🤣
娘の高校は今日でおしまい
明日から冬休み⛄️
しばらく電車乗れなくて寂しいらしい😇
えっ？定期あるし毎日岐阜駅まで行く？笑
また2人でお出かけしよ♪
ここからは雑談🙊
しまった！見てなかった！🤣
#わたしの町の千葉くんは
マチ戻ってこーーーーい‼︎
その気持ちは幻想や‼︎
ハイスペ兄選んどけって🤣
マチの選択に全く共感できんけど
確かに弟くん。めちゃイケメン。好き👉👈
ダイヤモンドは
用事済んだら見る‼︎🥹
今年最後の半額‼︎今日もサバ味噌作り
