こんにちは
ご訪問ありがとうございます♡
岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰
フードスペシャリストsakiです
レシピノートに
めっちゃ美味パン生地✍️
ってメモしてあるレシピ見つけて気になり🤣
その生地使って
りっちあんぱん❤︎
生地に卵黄と多めバターで少しリッチな味🫶
いつメモしたのか謎だけどw
すごく美味しいから
ブログにもレシピ残しておくね
材料 12個分
イーグル 250g
甜菜糖 25g
スキムミルク 12g
ゲランドの塩 4g
卵黄 1個（約20g）
水 150g
無塩バター 35g
ドライイースト（赤サフ）3g
粒あん 25g✖️12個 300gくらい
生地残りの卵白 適量 余るから冷凍。
いりごま 好みで
1、ホームベーカリーで生地作りをして1次発酵までお任せします。バターは捏ねはじめ5分後に投入。
バターの量が多いので生地のベタつき防止。パンの老化防止。
2、生地ができたら12個に分割し丸めて15分ほどベンチタイム。
3、ガス抜き麺棒で伸ばして粒あん25gを包み、スチーム2次発酵35℃で30分〜。
4、表面に卵白を塗り好みでごまをちらします。
5、予熱したオーブンで180℃で13分〜焼いて完成です。
卵黄入りでしっとり♡
ブリオッシュ程は入れないけど
バター多いからふわっとろリッチ😋
菓子パンに色々使える生地です🙌
1日で全部無くなったw
昨日は
玉ねぎ麹作り🧅
これ便利すぎて塩麹は作ってない😂
お弁当にも毎日使ってる♪
さて
楽天お買い物マラソン購入品
この2ショップはすぐ来るw
愛用してる日焼け止め☺️
クーポンでめちゃ安く買えたw
1本2ヶ月くらいかなぁ？これで半年大丈夫
あとは
リピート品のシートマスクと
初ビタミンC美容液
3袋購入でミニビタミンC美容液付いてくるから
まんまと3袋購入🤣
これで３ヶ月は大丈夫w
ついで買いすると１回だけお値打ちに試せるので
こちらも購入してみたー❤︎
1滴でお肌しっとり😳
これも買えばよかった😢
ここからは雑談🙈
#院内警察
俳優さんのビジュアルが良い◎
ウソ婚出てたねるちゃん本当可愛いー😍
瀬戸康史くんイケメンやし
桐谷健太さん仕上げてきたなぁ！！！
滑舌気になるけどw
内容はまぁ。うん。うーん。あれやん。
オペ前にあんな話しする？笑
#ナースが婚活
婚活に悩むナースを
元ナース役の矢田亜希子さんがズバズバ忖度なく
結婚へと導く話🫶
単発やしテンポいいし「なるほどw」
って思えてまぁおもろい◎
#闇バイト家族も見なきゃ
あかん忘れてたーーー🤣
#光る君へ
NHKはTVerないからさ😇
今週日曜のやつ
土曜の昼間に再放送してくれる‼️
大奥の様に江戸時代ではなく
平安時代のお話（紫式部）
ドロッドロらしいで見なきゃ🥹
翌朝髪が全然違う‼︎
暇を結んでから被って髪の毛まとめて収納してる❤︎
毎日口にする調味料はこだわりたい
美味しそう😍
鯖とほっけ。安くなってる🙌
