こんにちは
ご訪問ありがとうございます♡
岐阜県瑞穂市で自宅料理教室主宰
フードスペシャリストsakiです
今日のお昼は
鶏挽肉とオクラの
本気のトマトパスタ❤︎
自家製のトマト水煮ストックが
たくさんあったので☺️
パスタ茹でてる間に…
オリーブオイルで
みじん切りニンニク1片弱を炒め
鶏モモひき肉を適量炒め
肉の色が変わったら
完熟トマトの水煮400g
（トマト缶1つ）
バター20g、甜菜糖小さじ2
玉ねぎ麹大さじ1煮込みます
最後の方に切ったオクラ入れた🫶
あとは茹で上がったパスタを
ソースに絡めて
天日塩で味を整える😋
器に盛り付けて
オリーブオイルを少しかけ
粉チーズをふりかけて完成❤️
挽き肉は玉ねぎ麹（塩麹）で
下味つけておけば旨みたっぷり
◎重量の約10%で漬けておきます
◎漬けてから冷凍も可能
（その場合は平らにして使いやすくする）
そろそろ
冷蔵冷凍ストック無くなるので
スーパー行かなきゃ😂
最後に行ったの先月２４日だったw
ここからは雑談🙈
#私の夫と夫の彼氏
「？」
まぁ考え方は人それぞれ
って感じでまとまったw
本人たちが良いならそれで良いもんね☺️
#素晴らしき世界
息子マルチ勧誘されてるw
んで事務所社員みんなして
裏切らへんか？？
とりあえず若村麻由美さんと木村佳乃さんが
まーじでほーんと綺麗すぎる😭
木村佳乃さんがおばあちゃん役は
びっくりしたけどw
「ハヤブサ」途中で寝ちゃった😂
あとから見るー🫶
今夜は#ストーカーと#初恋と
#トリリオンゲーム見るか
いよいよ今夜からー‼︎
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