麹でラタトゥユ作り❤︎
少し多めのオリーブオイルとにんにくで
野菜を炒めて軽くゲランドの塩で下味を♪
◎オリーブオイルでコクでます
完熟トマトを加えたらさらに炒めて
ローリエ１枚と
玉ねぎ麹を加えて混ぜたら
（写真の量。大さじ１くらい）
蓋をして20分程加熱🔥
蓋を外して水分を飛ばす‼️
これかなり重要です
あれば仕上げにすこーし
白ワインビネガーを加えて
味をしめる‼️
昨日は無くて「りんご酢🍎」
しっかり粗熱をとってから
（本当は一晩冷蔵庫で冷やしてから）
お召し上がりください☺️
うんまーーーーーっ‼︎
てか本当美味しすぎてたまげた
あのカフェのに似てる😳
そして超えたかもレベルに美味しい‼️感動‼️
◎そうめんにからめる
◎オムレツのソース
◎白身魚ポワレのソース
◎ブルスケッタの様にバケットで
◎惣菜パンの具材として
本当にコンソメとかなんちゃらの素とか
余計な物入れない方が好き🥹
野菜たっぷりでヘルシーよ
塩だけで作った年
塩麹で作った年
そして今年は玉ねぎ麹で☺️
レシピどんどん美味しく進化してる
基本のセット❤︎これさえあれば簡単に麹生活☺️
玉ねぎ麹は販売してないから作るしかない
んでグランクリュで
炊き立てー😍
もっちもち発酵玄米❤︎
炊飯器に入れて発酵させても美味しいけど
この炊き立ては赤飯みたいで
いや。個人的に赤飯より美味しい🥹
もちろんお料理もできるよ♪
立派なレシピ本２冊付いてる📕
今日はおやつに
冷蔵庫に残ってた白い物を
色々混ぜて固めた🤣
久々に使ったボルミオリロコッコの
ダイヤモンドグラス🍨
コストコで大特価だったんだよね🥹
６個で¥1,980とかかなー
ブログ遡ればあるかも。何年前だろー笑
ここからは雑談🙈
昨日は１７時半から１８時まで
このドラマの為に仮眠した🤣
#あなたがしてくれなくても
最終回
は？😇
ミチに振り回された
夫婦の話だったw
んで最後の方
忘れ物じゃねーよ🤣
ほらやっぱり
ダメ男ばっかり好きになる女
詳しくは昨日のブログに
最終回残念すぎて泣けるw
あたながしてくれなくても
他にいる
じゃやくて
あなたがしてくれなくても
あなたが好き
ってことでオッケー？？？🤣
オリオン座がピークで
面白かった😭
にしても
野間口さん毎日見てる気がするw
今週。教場出てなかった？
上水流探偵、それパクも出てたし
昨日のあなして
週に何本ドラマ出てるんや🤣
「みやおかさんはきこんしゃ」
の宮岡さんねw
さて今夜は#ペントレ見るかー
すっごく着やすい❤︎ピンクとパープル持ってる
偶然友達もオフホワイト着てたw
これはブラック、トープ、ラベンダー待ってる
これはブラックとネイビー持ってる20%OFFになってるよー❤︎
可愛いって褒めてもらえたピアス２つ❤︎