岐阜市 自然派料理店カリテ
ランチは¥3,300と¥5,500があって
せっかく来たし¥5,500の方に
前菜
あんしん豚のパテがめっちゃ美味しかった‼︎
キンピラにバルサミコいいね♡やってみよ♪
真ん中の自然卵のすっごく滑らかで🥹
スープ
新玉ねぎと自家製麹のポタージュ❤︎
激うま😭
鍋ごといきたい
これずうずうしく聞いたら←
建物の2階で麹菌作ってて
その米麹と新玉ねぎの甘さのみで
動物性のダシとか化学調味料使わずに作ってると♡
これ！再現したいなぁ❤︎ふわとろ❤︎
サラダは柚子ドレッシングか
鮎ドレッシング選べて珍しいし岐阜県民として
鮎にしてみた🤣
本当に鮎の香りと味するー‼︎
ちょいと塩っぱかったけど野菜が美味しい♡
メイン
ホルモン剤とか化学肥料など不使用で
育った牛さんのステーキ
むちゃくちゃ柔らかくて
美味しくて感動したーー😭
手前のワサビも郡上産。シェフすりおろしてた🔍
チューブわさびちゃうで。
たまらん🤤
米好きなので
もちろんチョイスはカレー
名古屋コーチンのほぐし身入り
自家製スパイスカレー😋
食べた瞬間「塩っぱ！」なったけど🤣
美味しかったー！
お米が甘い！！！さすがハツシモ土鍋炊き！
デザートは２種から選べて
旧春日村。どっかのほうじ茶テリーヌと
煎茶アイスクリームをチョイス😍
これもめっちゃ美味しかったー
焼き菓子のマドレーヌとクッキーも
サービスでついてたよ🙌
スタッフのお兄さん
丁寧で感じ良いし
お料理美味しいしまた来たい☺️
改めて「麹」っていいね❤︎
お店には
田中ファームさんの
新鮮な野菜や
カリテの焼き菓子も販売あり☺️
甜菜糖や自然卵など
こだわり材料のみ❣️
カヌレ美味しかった
駐車場は隣のナガラガワフレーバーに停めます🙆♀️
最近オープンしたサブレ缶のお店や
バウムクーヘン、ブルーシールアイス
あとカフェがあるよ
長良川すぐそこやし
もし岐阜にお越しの際は
金華山登ってここチラっと寄る
ここからは雑談🙈
#あなして
言うんかーい
陽ちゃん。言うんか。
あかん。あの言い方はあかん。
「ミチだけ出来ない」
うわぁー😇残酷すぎる😇
この言い方だけはあかん😇
とりあえず
風俗行ったと嘘をつけ‼︎