ぐるぐる絞って
スイートブール焼いた❤︎
大好評‼︎
息子「これ大好きなやつーーーー‼︎」
と爆食いw
簡単にレシピメモします✍️
材料 １５個分
強力粉（1CW）240g
国産薄力粉 60g
甜菜糖 30g
バター（よつ葉）30g
天日塩 4g
水 200g
ドライイースト（赤サフ） 5g
★発酵バター（よつ葉）50g
★甜菜糖 50g
★卵 1個
★薄力粉（エクリチュール）50g
★バニラオイル 3滴
1、ホームベーカリーで生地作り。その後15等分丸めてベンチタイム15分程。
2、★でクッキー生地を作って絞り袋（金具なし）に入れておきます
3、生地を丸めなおして天板に並べて、2の生地を絞ります。
4、二次発酵。35度スチーム発酵30分〜。
5、240度予熱オーブンで10分焼いて完成です
かなり高温で焼く事‼︎
そうしないと焼けた後
シワシワの原因になります
パン生地とクッキー生地の間が生焼けだったり
とりあえず冷めるとシワシワになるw
この焼き方はソレイユのオーナーに聞いたの
（○○○）は今回使用したメーカーです☺️
違うと味変わるけどもちろん焼けます
この粉❤︎最近のお気に入り😍
しっかりバターの風味欲しいので発酵バターに❤︎
そやそや
the PANのアップルパイ🍎
アラジンでリベイク
めちゃくちゃ美味しかったで🥹
スパイスが効いた甘さ控えめ
シャキッとゴロゴロりんごに
サクサクパイ生地❤︎
とりあえず激うまだった‼︎
めっちゃ好みーー❤︎
絶対また買う😍
あとね
こんな感じにアラジンで
半分に切って焼き芋焼いたら
（くっつかないアルミを敷いて。断面は下）
スプーンで中掘って
生クリームかバターを
少しプラスして混ぜる😁
さらにスイートポテト味に❤︎
スイートポテトとの違いは
「油脂が入ってるか、いないか」なので
油脂を足す事で
砂糖不使用スイートポテト☺️
こちらも是非お試し下さい
アラジン使い始めてから
野菜に味つける事減りました。塩のみ。
さてお昼はまたまた
米粉お好み焼きにするー❤︎
皆から猛烈リクエストされたw
ここからは雑談🙈
#100万回見直してる！！！
また感想を❤︎
今夜からスタート❤️
全部ここ最近購入してよかったもの☺️